食品級齒輪泵即不銹鋼防腐齒輪泵，主要對材質和光潔度兩方面有較高要求：
1、食品級齒輪泵的材質應采用符合食品級別要求的不銹鋼，為了防止我們食用有害元素，對食品級采用的不銹鋼有特殊要求。食品級齒輪泵中食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不銹鋼食具容器衛生標準GB9684-2011》中規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。
這種食品級齒輪泵中的食品級的不銹鋼的金屬成分必須是含鉻18%以上含鎳9%以上，甚至含鈦1%以上，例如典型的食品級不銹鋼是1Cr18Ni9Ti，對應國外的牌號是304不銹鋼（0Cr18Ni9），更好一點的是316不銹鋼，它的含鉻、鎳比例更高，價格也更貴。食品級齒輪泵的過流部分必須采用食品級不銹鋼，必須符合食品安全的要求。因為食品制作過程要使用很多酸、堿，而不合格的不銹鋼會在酸、堿作用下析出鉻元素，有毒。而且要求限制鉛、鎘等多種雜志元素的含量。
2、食品級齒輪泵接觸食品的部分應光潔，無污垢、銹跡，無毛刺。這也對食品級齒輪泵的加工、組裝提出了更高的要求。