食品營養標注仍混亂特產、進口食品是“重災區”

　　你會看食品的營養標簽嗎?今年1月1日起， 我國首個食品營養標簽國家標準《預包裝食品營養標簽通則》正式實施，迄今已有半年。然而，記者近日調查發現，不少產品身上依舊沒有營養標簽、或者所標格式不合要求，甚至存在亂標營養成分的情況，而多數消費者也表示還看不太懂營養標簽。廣州質監局相關人士表示，新的法律法規實行一般有個過渡期，一些企業包裝更新可能出現滯后。他告訴記者，質監部門在產品出廠前，會對產品進行抽檢，包括對其營養標簽標注內容進行檢測核對。

　　特產、進口食品是"重災區"

　　近日，有消費者發現一款產自河南的盛唐牡丹酥包裝盒上，營養成分表中100g的牡丹酥能量是417千焦，稱比粳米的熱量還低。"這是真的嗎?"該消費者質疑。中國農業大學食品學院營養與食品安全系任副教授范志紅表示，該款產品所標識的能量值完全錯誤，她解釋稱，按它所列出的蛋白質、脂肪和碳水化合物含量可以計算出每100g產品中的能量是355千卡，即1484千焦耳。而記者在淘寶網上發現，多款黃山特色傳統糕點均無標注營養標簽。

　　5月11日，記者在廣州市內超市看到，不少進口產品依舊存在營養標簽不合規范的現象。如一款名為趣脆果龍眼干的泰國進口零食及一款來自韓國的海太牙膏口香糖，原包裝袋及所貼中文標簽上無任何營養標簽信息。此外，有的食品標簽標注則不合規定，如香港壹格無糖沙琪瑪多款口味的沙琪瑪包裝盒上僅標注有核心營養素具體含量，卻無其所占的營養素參考值的百分比。

　　消費者對營養標簽依舊懵懂

　　經過多年的普及，在選購食品時，消費者逐漸養成看生產日期的習慣，但對于營養標簽卻覺得陌生。記者在采訪過程中了解到，有些消費者甚至不知道營養標簽的存在，還有一些消費者是看不懂上面標注的數據。家住廣州海珠區的市民劉小姐告訴記者，她想了半天還是沒想通營養參考值一欄中的百分比是何意義。而在某國企上班的李小姐，則已經開始留意營養標簽，她告訴記者，幾天前曾經買了一盒德芙巧克力，看到上面的營養標簽標注每15粒含有"能量493kJ、6%,脂肪 7.3g、12%",她在吃到第10粒的時候就打住了，"如果不是因為看到這個營養標簽，我有可能把半盒巧克力干掉，但是一看到吃15粒已經是一天攝入脂肪量的12%,想想還有午餐和晚餐沒有吃，就覺得自己的脂肪攝入要超量了，趕緊停止。"專家指出，目前來看，李小姐養成解讀營養標簽的習慣，已屬具備高素質消費人群，而這種人群目前尚不多。