食品質量快速檢測工作安排

一、指導思想

為認真貫徹黨的十七大精神，落實科學發展觀和構建和諧社會的要求，以關系人民群眾身體健康的食品為重點，制定檢測計劃，認真組織實施，加強檢測信息的公布、通報和利用，加大對檢測中發現的不合格食品的后處理力度。

二、檢測重點

重點場所：各類食品批發市場、批發部、食品配送經營單位、大型商場超市，食品經銷商。

重點項目：二氧化硫、甲醇、甲醛、亞硝酸鹽、吊白塊、雙氧水。

三、檢測計劃

本次配發的快速檢測試劑以分局為單位集中使用，檢測批次總量可達到550批次，有效期限為六個月，市局要求各分局在9月底前應有計劃的完成500個批次以上，請按月組織檢測。

四、工作要求

1、提高思想認識。流通領域食品質量快速檢測工作是工商行政管理機關履行流通領域食品質量監督管理職能的重要手段，是強化對流通領域食品質量的監管，進行消費引導和消費提示，更好地保護消費者合法權益的工作舉措。各分局要高度重視，嚴格檢測工作責任，切實把流通領域食品質量快速檢測工作落到實處，并取得成效。

2、注意工作方法。開展流通領域食品質量快速檢測，要堅持質量檢測與市場檢查相結合，在檢查的基礎上有針對性地實施檢測；堅持質量檢測與案件查處相結合，加強對不合格食品的查處力度和不合格食品的清查退市工作；堅持質量檢測與消費指導相結合，充分利用監測結果引導提示消費者理性消費；堅持質量檢測與質量準入相結合，督促經營者建立健全質量管理制度；堅持質量檢測與規范教育相結合，按照“檢測一類商品，查處一批案件，教育一批業主，規范一個行業”的工作思路，在宣傳有關法規和政策的同時，引導經營者加強自律，規范經營行為。

3、加強后續處理。一是對經檢測判定為不合格商品的，要立案調查，從嚴處理。查處工作由轄區分局立案，消保科督辦。二是要對不合格的食品清退下柜，并開展索源調查，涉及經營主體在本市轄區的，由消保科協調查辦；涉及主體不在本市轄區的，由消保科負責向省局報告和向相關地通報情況。三是要加強宣傳，對查處的典型案件要按程序在相關媒體上及時公告檢測結果或處理結果，發布消費警示，擴大社會影響面和影響力，營造良好的社會氛圍。