食客用蛇餐后中毒貨源“瘦肉精蛇”來自南昌

　　“賣了十幾年蛇,沒聽過喂瘦肉精的!”昨日,從化興富三鳥市場賣蛇者說。本月初,深圳福田區品順達農家菜館13名食客用過蛇餐后中毒,后經診斷后為“瘦肉精”中毒。記者昨日經過采訪確認,含“瘦肉精”的蛇來自從化興富三鳥市場一蛇檔,該老板已前往飼養蛇的養殖場江西南昌探問究竟。廣州、從化兩級林業局已介入調查。

　　昨日下午,記者在從化興富三鳥市場發現,昔日紅火的蛇檔幾乎停止賣蛇,40多個檔口中,僅有一家正在交易兩條大王蛇。一名檔主告訴記者,曝出吃蛇“瘦肉精”中毒后,相關部門通知要檢查,停業兩三天。

　　“上午廣州、從化林業局來找我調查,我賣了十幾年的蛇,也不知道食客為什么會‘瘦肉精’中毒,”昨日,該三鳥市場11號蛇檔的唐老板向記者證實,檢驗出“瘦肉精”的蛇是從他的檔口流出的。唐老板回憶說,8月底發往深圳共5條大王蛇,重29.4斤,“另外3條發往北京,到現在也沒聽說過有事”。記者采訪時,唐老板又接到深圳市工商局的詢問電話。

　　唐老板表示,他的貨源是從16號蛇檔批發的。16號蛇檔的工作人員告訴記者,檔口老板是江西人,大王蛇是從江西南昌某養殖場批發到廣州的,“老板今天已經回南昌了,調查蛇的來源。”

　　記者采訪中,不少蛇檔老板圍著一起議論,均表示初次聽聞蛇與“瘦肉精”有關。一名檔主告訴記者,大王蛇是較普遍人工養殖的一種蛇,一般情況下用青蛙、雞蛋、鵪鶉蛋等喂養,食物源也很難加入“瘦肉精”。“之前只聽說過用激素催肥的蛇,怎么可能把蛇喂瘦?”

　　據有關數據顯示,從1998年至今,我國各地的肉用蛇市場年遞增率在10%以上,大王蛇因肉多鮮嫩,湖南、江西、廣西等多地均有大型養殖場養殖。

　　龐大的市場背后卻是監管空白。“與雞鴨豬不同,肉用蛇缺乏嚴格的檢驗標準”,從化興富三鳥市場陳姓管理者稱,市場要求進場販賣的蛇必須出具飼養證、運輸證、檢驗檢疫證等。檢驗檢疫標準僅限于蛇類是否患病,市場監管的重點是防止野生蛇流入。

　　“現在正是吃蛇的季節,最近曝出‘瘦肉精蛇’后的生意淡了很多,”多名蛇檔老板稱,希望有關部門能盡快調查出結果,給市場和消費者一個說法。