首季水海產品出口銳減，食品安全問題值得關注

    自上世紀90年代以來，廣東一直是我國水海產品的主要出口基地之一，進入21世紀，廣東水海產品出口繼續保持較快的發展勢頭，但近年隨著國內食品安全問題的日益突出，廣東水海產品出口也受到了不利影響，出口額在2004年達到5.8億美元的峰值后，已連續2年出現下降， 2006年出口額僅為4億美元，比2004年大幅下降30.9%；2007年第1季度，廣東水海產品受上年大閘蟹事件、多寶魚事件及香港發現桂花魚含孔雀石綠等事件的影響，再加上歐美的準入門檻日益提高，出口嚴重受挫，出口量僅為3.6萬噸，價值6677.1萬美元，分別比去年同期（下同）大幅下降 23.4%和35%，食品安全問題日益突出，需引起高度關注。今年1季度廣東水海產品出口主要呈現以下特點：

    一是除港澳市場外對其它主要市場出口出現大幅萎縮。去年一系列藥殘事件使國際水海產品貿易商對中國產品的不信任感加強，藥物殘留超標已經成為我國水產品出口的嚴重障礙。今年1季度，由于美國沃爾瑪和達登連鎖餐飲集團等公司均繼續要求所有蝦類產品的供應商和生產商必須滿足BAP標準（《最嚴謹的水產養殖規范》）要求，否則不予采購，廣東對美國出口水海產品2675噸，迅猛下降81.3%，而去年同期美國是廣東水海產品出口的第2大市場；由于去年5月日本實施《肯定列表制度》抬高門檻，今年1季度廣東水海產品對日本出口603噸，大幅下降 61.1%；2006年年底，歐盟官方網站公布新法令，對2006年1月1日剛剛實施的EC/2074/2005法令進行修正和補充，進一步規范了水產品養殖環節和加工企業的質量控制環節，對官方檢驗檢疫人員的知識更新及監管水平提出了更高更新的要求，1季度廣東水海產品對歐盟出口186噸，大幅下降 66.6%；此外，對東盟出口水海產品564噸，也出現46.9%的降幅；但值得欣慰的是，由于廣東及時消除香港水海產品事件的不利影響，對香港和澳門分別出口水海產品2.3萬噸和3491噸，分別增長31.4%和18.1%，才使廣東水海產品出口未出現更大的跌幅。

    二是除活魚外其他主要出口水海產品出現大幅下降。由于廣東企業及有關部門及時采取措施嚴格監控產品質量，廣東供港澳活魚迅速組織恢復曾一度停止的出口，今年1季度，廣東活魚出口1.3萬噸，增長18.2%；但其余出口水海產品出口情況卻未盡如人意，如凍魚、凍魚片出口4596噸，大幅下降75.5%；鮮、凍對蝦出口1622噸，下降4.9%；凍蝦仁出口174噸，降幅高達91.4%。

    三是除私營企業外其他類型企業出口損失較大。1季度，由于私營企業運營機制較為靈活，調整策略比較及時，水海產品出口1.6萬噸，仍保持4.2%的增幅；國有企業出口1.2萬噸，下降11.4%；外商投資企業由于所生產產品多為深加工品種，調整需要一定時間，1季度出口3479噸，大幅下降76%。

    由于環境、健康和對國內市場保護等因素，今年世界主要國家針對水海產品設置的綠色壁壘會進一步“增高”。面對日益嚴峻的出口形勢，企業必須加強對食品化學殘留物新標準的收集和研究，加快國內藥物殘留標準與國際標準的接軌，把住出口產品質量關，用“綠色水海產品”跨越“綠色壁壘”。與此同時，最好形成多元化的出口市場格局，以降低對主要出口市場的依賴度。