香港食物環境衛生署食物安全中心5月31日公布了 2016年4月食物安全報告，結果顯示在約1.05萬個檢測的食物樣本中，除較早前公布的8個不合格樣本外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。8個不合格樣本分別為2個除害劑殘余超標的蔬菜樣本，2個含李斯特菌的凍食肉類樣本，1個含二氧化硫的鮮豬肉樣本，1個含甲醛的白飯魚樣本，1個大腸菌群含量超出法例上限的軟雪糕樣本及1個含沒有標示準用甜味劑的瓶裝蕃茄汁樣本。
4月7日，國際食物政策研究所（IFPRI）在抗擊新冠肺炎疫情的特別時期里，首次于網絡召開了《2020全球糧食政策報告》全球發布會。報告指出，新冠肺炎疫情在全球快速擴散及隨之而來的應對措施，讓人擔心食物......
食物環境衛生署食物安全中心（中心）今日（八月三十日）公布上月食物安全報告，結果顯示在約一萬四千八百個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的十一個樣本外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九十九點九......
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月三十一日公布上月食物安全報告，結果顯示在約一萬二千個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的十個樣本外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九十九點九。中心發......
香港食物環境衛生署食物安全中心（以下簡稱：中心）五月三十一日公布上月食物安全報告，結果顯示在約一萬一千七百個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的十一個樣本外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九......
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）二零一八年十二月三十一日公布上月食物安全報告，結果顯示在約一萬六千四百個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的十六個樣本外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之......
5月31日電香港特區政府食物環境衛生署食物安全中心今日公布四月食物安全報告，結果顯示整體合格率為99.9%。 此次檢測樣本約1.1個，除四個樣本外，其余全......
食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月二十八日公布，一個紅鰂魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，在鰂魚涌太平街市一檔戶抽取上述紅鰂魚樣本進行檢測。結果顯......
一，315的重要性我想，每個315，都會使食品安全更受重視，食品質量進一步提高。這對大家耒說，是件好事，以致有人希望"天天315。"二，食品安全的客觀次序對食品安全的次序，各人從自......
隨著本世紀初中國成為世界上主要糧食進口國，糧食安全問題又引發了國內外的廣泛關注。總體上，在制度創新、技術進步、市場改革、農業投入等因素的驅動下，過去30年，從供給、收入、營養、市場價格等方面來看，中國......
堪薩斯州立大學的食品安全專家EdgarChambers、CurtisMaughan及田納西州立大學的SandriaGodwin最近在《公共衛生雜志》上發表了一篇名為“一系列項目中發現的名廚食物安全操作......