馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）培養基配方

馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）培養基配方

POTATO DEXTROSE AGAR

培養基用于酵米面、變質銀耳及其它淀粉類發酵食品引起的食物中毒樣品中椰毒伯克霍爾德氏菌的計數及分離培養。

GB/T 4789.29-2003

成分           含量（g/L）

馬鈴薯          300 (從中提取浸出粉)

葡萄糖          20

瓊脂           15

最終           pH 5.6±0.2

馬鈴薯提供各類氮源，碳源，維生素；葡萄糖提供能源；瓊脂起固形作用。

1. 取瓶內馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）培養基干粉39克，用1000ml蒸餾水或純水溶解。攪拌加熱煮沸至完全溶解(不能持續高溫加熱，建議不要重復煮溶)，121℃高壓滅菌20min，冷至約50℃，傾注滅菌平皿。

   
   

2. 增菌：以無菌操作取檢樣25 g（淀粉類食品）或1g（鮮銀耳），加入GVC增菌液225 mL（淀粉類食品）或20ml（鮮銀耳），36 ±1 ℃培養48h。

3. 分離: 在增菌液中用接種環取一環，于PDA平板上劃線分離，于36 ±1 ℃培養24-72 h。

4. 觀察結果，挑取平板上呈灰白或乳白色，中心有凸起，呈草帽狀，直徑約1-2mm的可疑菌落進行進一步的試驗。

1. 外觀方面：

脫水干粉培養基：淡黃色粉末。

溶解后顏色：淺黃色

2. 生物學方面

下列質控菌株接種待測試培養基，35～37℃，24～72h結果如下：