高壓均質機的控制及應用

　　高壓均質機的控制

　　目前，高壓均質機生產廠家控制技術參差不齊。按控制方式可分為手動控制式、手調液力控制式以及全自動控制式。其中，人工手動控制均質存在很多缺點，如人工勞動強度大、產品批次穩定性差、生產效率低等。目前均質機的自動控制主要有三種形式：

　　基于 PLC 控制系統——響應速度快、成本低，適用于單臺均質機的自動控制，與其他設備聯動控制較差；

　　基于 DCS 的控制系統——留有大量的可擴展性接口，外接系統或擴展系統都十分方便，采用了雙冗余的控制單元，系統安全可靠，在均質機自動控制過程較為廣泛；

　　基于 FCS 的控制系統——一種開放式、數字化、多點通訊的底層控制網絡。均質機自動控制過程無法單獨使用現場總線控制系統，需要與其他系統配合使用。

　　高壓均質機的應用

　　高壓均質機具有顆粒微細化能力強、耗能較大、維護工作量較大、費用較高、能保持物料的性能基本不變、能定量輸送物料等特點，可以應用于需要高壓處理的流體產品的所有行業中，例如乳化、分散、產品粒子粉碎和細胞破碎等應用領域。也廣泛用于食品加工、牛奶、飲料、醫藥、染料、精細化工和生物技術等領域的生產和研發。