高效液相色譜分析功能性飲料中葛根素的含量

摘　要: 建立了功能性飲料中葛根素含量的高效液相色譜方法,采用C18色譜柱(410mm ×250mm,5μm) ,以甲醇、水(V /V = 30∶70)內含012% H3 PO4 的混合液為流動相,檢測波長254 nm,流速為016mL /min,柱溫40 ℃,葛根素濃度在4μg/mL～200μg/mL時,其色譜峰面積與質量濃度線性關系良好( r = 01999 3) 。加樣回收率分別為10119%,9814%, 9016% , RSD < 2% ( n = 5) 。該方法適用于功能性飲料中葛根素含量的測定。