鮮面條加熱20秒可燃燒專家稱與添加劑無關

昨日，記者加熱濕面條，發現可以燃燒。

　　記者對干面條進行試驗，發現只需要加熱5秒鐘即可燃燒，燃燒后火苗可達四五厘米。

　　 近日，有媒體報道鮮面條可燃，是因有添加劑，所以食用不安全，不少市民致電本報，對北京的鮮面條安全表示擔心。昨日，記者前往市場調查北京地區鮮面條狀況，發現鮮面條確實可燃。食品專家表示，鮮面條燃燒與添加劑無關。

　　濕面條加熱可燃燒

　　昨日上午，在家樂福方莊店，記者購買了一份散裝鮮面條和多份干掛面。“面都是新做的，沒有任何添加劑。”家樂福銷售人員說。在這份鮮面條的標簽上，顯示最佳食用日期為1天。

　　隨后，記者到方莊市場內又購買了一份鮮面條。

　　記者對購買的面條抽取一部分，進行燃燒試驗。面條被分為兩組：鮮面條和干面條。記者將面條豎放，用打火機加熱面條。

　　試驗發現，兩種面條都能被點燃，但干面條被點燃的時間明顯短于鮮面條。干面條只需加熱不到5秒鐘，就可被引燃，并越燒越旺，最大時明火達四五厘米。而濕面條需要加熱20秒左右才會被引燃，火焰比較小，燃燒一段后，會自動熄滅。

　　兩種面條燃燒后，都留下黑色殘留物，并釋放出像頭發燒焦似的刺鼻氣味。