麻黃主要成分為生物堿（1%-2%）.總生物堿的80%-85%為麻黃堿（左旋麻黃堿，L-ephedrine）；其次為偽麻黃堿（D-pseudo-ephedrine，以及微量的L-N-甲基麻黃堿（L-N-methyl-ephedrine）、D-N-甲基偽麻黃堿（D-N-methyl-pseudo-ephedrine）、去甲基麻黃堿（L-nor-ephedrine）、去甲基偽麻黃堿（D-nor-pseudo-ephedrine）和麻黃次堿(ephedine，麻黃定)等；麻黃含有少量揮發油，油中含I-a-松油醇（I-a-terpineol，萜品烯醇）、2，3，5，6-四甲基毗嗪（2，3，5，6-tetramethylpyrazine），尚含鞣質等。