黑作坊烤鴨涂蘇丹紅刷黑油稱上染料賣得好

　　紅彤彤、油汪汪，咬一口滿嘴流油――這樣美味的烤鴨，竟生產于一個沒有任何手續的黑加工點。更令人驚訝的是，在這間黑作坊內，藏著近10只盛滿疑似“地溝油”的大桶，一袋疑似“蘇丹紅”的工業染料……8月17日清晨，記者接到舉報后幾經周折找到這間黑作坊，并進行了暗訪。

　　黑作坊藏身莊稼地

　　“那家的烤鴨老好看了，可是加工點里問題成堆！”清晨7時許，記者接到讀者報料后，立即驅車趕至于洪區城鄉接合部的包道地區。這里是一片待遷區，舉目望去，低矮的平房掩映在莊稼地里，溝壑遍布的崎嶇小道，機動車很難開進去。

　　無奈，記者只好徒步沿著羊腸土道，七拐八繞后來到一扇大鐵門面前。時間指向7時40分，一名蒙著頭巾、戴著大口罩的女子從鐵門中出來，手中推著一輛自行車，車前車后掛滿裝著烤鴨的轉運箱。

　　記者以購買烤鴨為由走進大鐵門，只見露天的院子里到處擺放著半成品的烤鴨，其中靠東側院墻一側，數十只白條鴨掛在鐵鉤上。另一側的大鐵鍋冒著滾滾蒸氣，一對老年夫婦滿頭大汗地忙碌著加工烤鴨。

　　烤鴨用的油1元1斤

　　“我實話告訴你，咱沒有加工手續，但價格絕對全市最低！”老婦人指著正在加工的烤鴨說。記者發現，院子里有一間大倉庫，右手邊擺著一只大冰柜，里面全是沒解凍的白條鴨。左手邊，地面上擺滿了正待解凍的白條鴨，記者粗略數了一下，足有上百只。追問再三，老婦人無法說明這些白條鴨的來歷。

　　環顧倉庫四周，到處擺放著盛滿黑油的大桶。記者依照以往經驗，判斷出這些油都是“地溝油”，對此質疑，老婦人狡辯稱，這些都是鴨油。可是，記者又從東墻角發現3大桶黃乎乎的油，“這些才是鴨油！”面對記者的說法，老婦半晌無言。在記者一再追問下，老婦終于承認：“這些油都是咱收上來的，1塊錢一斤收的，1.2-1.3塊錢一斤往外賣！”

　　記者留意到，盛滿劣質油的大桶總計近10只。

　　先上染料后刷黑油

　　“我們是安徽人，在此打工，房子快動遷了，快停工不干啦！”老婦人一面跟記者嘮著家常，一面順手抓起一個塑料袋，用勺子舀了一勺紅色的東西放進大鐵鍋里――那是一種紅色呈晶粒狀的東西，以前曾跟隨執法人員打假的記者腦海里立即蹦出“蘇丹紅”的字樣。

　　“這不是‘蘇丹紅’嗎！”記者驚訝地說，對此，老婦人竟默默點頭稱，“上點染料，鴨子更好看，才能賣得好。”記者拿過塑料袋，果然在包裝袋上看到標注的文字：“工業染料”。

　　說話間，大鐵鍋被揭起鍋蓋，30只冒著熱氣、色澤艷麗的烤鴨出鍋了。老婦人趕緊將鴨子一只只擺放到白色的塑料箱里。隨后，用一只刷子蘸著地上一只油桶里的“香料油”，一遍遍往鴨子上刷。頃刻間，烤鴨變得通體透亮，紅彤彤、油汪汪的，非常誘人。

　　“美容鴨”市場賣得好

　　8時許，大鐵門徐徐打開，一名女子騎著自行車，前后裝滿盛著烤鴨的大筐后，騎車離去。為弄清她的去向，記者偷偷跟隨。只見這名女子騎著自行車左拐右繞，最后來到位于三臺子地區的芙蓉山農貿市場。

　　在這處農貿市場的一個攤位，一名男子正在吆喝著：“現烤現賣的烤鴨，一斤12元！”不少顧客趕過來，男子將整只烤鴨用刀卸成一塊塊的，賣給不同的顧客。記者在市場轉悠了一圈，發現農貿市場內共有兩家賣烤鴨的攤位，較比這家生意興隆的烤鴨售賣點，另一家的烤鴨顏色發暗無色澤，購買者寥寥。

　　暗訪中，黑加工點的人員曾透露，加工好的烤鴨分別送往北行、包道及三臺子地區各農貿市場――這種可能加入“蘇丹紅”染料、經“地溝油”浸泡的烤鴨，每天不斷被端上百姓的餐桌，為什么不見有關部門來監管呢？