生長習性
土壤
由于種子小，根系淺，最適合在微酸至中性（PH 6.5-7.5）的疏松土壤中種植，疏松土壤能協調水、肥、空氣之間的供給矛盾，有利于根系的伸展。
氣溫
芝麻全生育期需積溫2500-3000℃；芝麻的發育在晝夜平均溫度20--24℃最為適宜。
降雨量
芝麻全生長期內適宜降雨量為210-250毫米。
日照：芝麻全生育期都需要充足的陽光，充足的陽光能加強光合作用，有助于營養物質的積累，滿足開花結實的需要，使果多粒飽，有利于油分的形成。
分布范圍
中國黑芝麻資源主要分布在江淮區和華南區,東北、西北區和云貴高原區較少。黑芝麻的主要性狀因生態區不同而有差異。
2月28日下午，有4人在南京市一家集貿市場購買黑芝麻粉食用后出現中毒癥狀，其中一人經救治無效死亡。南京市官方于3月1日凌晨在網上發布微博通報：2月28日下午，市民舉報，在秦淮區378巷集貿市場購買黑芝......
在南京秦淮區三七八巷天盾菜場，楊老板賣黑芝麻糊有五六年了。昨天下午，一對70多歲的老夫妻，帶著兒子找到攤前，要求退貨。楊老板認出，老太太是農歷正月十六（2月25日）那天來買的黑芝麻糊。“黑芝麻糊有問題......
有網友在微博上爆料稱，思念牌黑芝麻湯圓中吃出了一枚創可貼。記者今天上午致電鄭州思念食品公司，其表示已啟動內部調查，工作人員已趕赴山東取樣檢驗。該公司客服人員告訴記者，接到網友的微博投訴后，該公司已經啟......
福建省工商局有關負責人表示，現在有一些不良商戶將黑芝麻染色，賺取昧心錢，消費者一定要提高警惕，掌握一些簡單的方法進行辨別。該負責人說，一般情況下，真正天然的黑芝麻呈深灰色，不會黑得發亮，清水浸泡也不會......
菜場管理人員進行試驗，黑芝麻有褪色現象。孫先生買的黑芝麻水一泡像醬油。“火鍋有添加劑，面粉有增白劑，鴨蛋有蘇丹紅，沒想到買點黑芝麻也能碰到染色的！”19日，南京市民孫先生給本報打來電話反映自己遇到的窩......