美研究發現蜂蜜可解決抗生素耐藥性

　　美國研究人員近日發現，蜂蜜在對抗日益嚴峻的抗生素耐藥性問題上發揮重要作用。此項研究公布在上周舉行的第247屆美國化學協會會議上。

　　據該協會周日發布的報道，由于蜂蜜本身所含有的過氧化氫、酸值、高糖分和高多酚類成分，這些成分能主動殺死體內病菌，防御感染，使病菌生成抵抗性的難度就大幅度增加。蜂蜜中的高糖分還具備滲透效應，將細菌細胞中的水分抽走，使其脫水并最終死亡。

　　除此之外，研究人員還表示，蜂蜜能有效削弱細菌毒力，使細菌更加容易被抗生素消滅。蜂蜜并非像傳統抗生素一樣針對細菌的生長過程，因為這樣細菌很容易產生耐藥性。

　　在我國，蜂蜜在古典著作《本草綱目》被評為上品，具有心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥等作用。

　　在A股市場上，從事蜂蜜生產的上市公司有益盛藥業(002566.SZ)。該公司旗下控股子公司集安市永泰蜂業是長白山區最有影響力的蜂制品企業之一。目前，益盛永泰蜂業已擁有蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉4大系列產品30個品種。