2014年十大生活謠言食品偽常識多達八條

　　此前網絡熱傳的“白皮雞蛋更有營養”、“木耳豬血能清肺”、“吃燒烤后吃梨能抗癌”等生活“常識”都是假的！

　　昨日，北京地區網站聯合辟謠平臺與百度知道，聯合發布《2014年十大生活謠言》，其中“吃××更健康”的偽常識占了8條之多。

　　十大謠言依搜索量排序

　　《2014年十大生活謠言》由市網信辦和首都互聯網協會指導發布，這些謠言多為與人們生活息息相關的“偽常識”。除了上述3條謠言，另外7條為：“自來水中的氯加熱可致癌”、“秋葵能治糖尿病”、“豆芽含激素可致癌”、“喝富氧水能補氧”、“水果酵素排毒養顏”、“濕紙巾有毒”、“手機輻射燙傷皮膚”。

　　相關負責人介紹，這些看似很有“道理”，人們往往出于健康愿望而“寧可信其有”。此次盤點，由相關網站平臺以網絡搜索量為準，篩選出網友最為關心的生活話題進行論證而來，力求絕對正確嚴謹。

　　其中，搜索次數達1096萬次的“白皮雞蛋更營養”排名第一，被搜索829萬次的“木耳豬血能清肺”排第二。

　　將邀權威機構打擊網上謠言

　　首都互聯網協會評議會副主任蔣亞平稱，自己一直也以為“白皮雞蛋有營養”，去超市也專挑白皮雞蛋買。可見，謠言已廣泛影響了人們的生活。相關單位以后應加大力度，更加有效地遏制謠言，不讓人們再被“謠”下去。

　　北京市網信辦網管處處長陳華表示，在日常生活中，造謠手法不斷翻新，謠言面目也多種多樣，市民看到一條“爆炸性”消息時不要急于轉發，先找渠道查證，保持理性頭腦。

　　相關負責人表示，破除謠言需要全體網民、全社會共同努力，下一步，北京市網信辦、首都互聯網協會將下大力指導屬地互聯網企業，充分發揮網絡傳播優勢，提高平臺辟謠能力，邀請權威機構、專業人員積極參與打擊網上謠言信息。

　　■ 十大生活謠言前四名

　　白殼蛋都是土雞蛋，更營養 （搜索次數1096萬次）

　　真相：蛋殼顏色與雞所吃的食物或飼料沒有直接聯系，而主要由基因決定。不同基因的雞，下的蛋的顏色不一樣。在蛋殼顏色形成前，蛋里面的物質都形成了。所以，蛋殼顏色并不會直接影響雞蛋的營養成分。以后挑選雞蛋，不要再靠蛋殼顏色分辨了。

　　霧霾天吃木耳豬血可清肺 （搜索次數829萬次）

　　真相：霧霾顆粒物進入呼吸系統產生危害，而木耳、豬血等是進入消化道，在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質，阻攔不了霧霾顆粒物對肺的傷害。

　　飲食清肺也可有作為，針對霧霾的氧化應激損傷機制，增加一些富含維生素A或β胡蘿卜素、維生素C等抗氧化營養素的食物攝入是有益的。

　　自來水中的氯加熱可致癌 （搜索次數650萬次）

　　真相：加氯是目前最常用的自來水滅菌手段。通常，自來水中的余氯含量在每升1毫克以下，實驗證明對人體無害。只要沒聞到刺激性味道，就不用擔心水中的余氯過量。在蒸煮東西時，余氯會分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會蒸發，后者不會影響健康。

　　“神藥”秋葵能治糖尿病 （搜索次數647萬次）

　　真相：秋葵的營養成分并不出眾，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，煙酸比不上各種豆類。除了口感特別，不能指望它成為“神藥”。