2015年食品相關產品國家風險監測任務在京啟動

　　9月7日，受國家質檢總局產品質量監督司委托，我院食品與農業標準化研究所組織召開了2015年食品相關產品國家風險監測任務啟動會。總局產品質量監督司食品相關產品處彭軍處長、風險監測任務承擔單位包括國家塑料制品質量監督檢驗中心（福州）、上海市質量監督檢驗技術研究院、國家紙張質量監督檢驗中心、湖北省產品質量監督檢驗研究院等41家技術機構，共計80余人參加了此次會議。會議由食品相關產品專家委員會秘書處負責人、我院食品與農業所劉文所長主持。

　　 會上，彭軍處長強調了食品相關產品國家風險監測任務的重要性，認真貫徹實施《食品安全法》關于食品安全風險監測的規定，鼓勵各機構多溝通多討論，確保2015年監測任務保質保量完成。他強調，2015年食品相關產品風險監測任務包括產品風險監測和過程風險監測兩部分，其中食品相關產品生產加工過程風險監測，是基于危害分析與關鍵控制原理，開展食品相關產品生產企業加工過程檢查，分析該企業生產加工過程存在的安全風險，是一次以實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治為新視角的改革創新，旨在從根本上消除食品安全隱患。

　　 我院食品與農業所作為食品相關產品專家委員會秘書處，負責食品相關產品風險監測計劃制定與監測數據分析工作。會上，秘書處詳細講解了《2015年食品相關產品風險監測方案》，明確了采樣量、檢測方法、判定依據、現場檢查、風險分析、問題樣品報告等內容。產品風險監測涉及密胺塑料餐具、橡膠奶嘴、食品用紙制品、一次性木筷、不銹鋼餐具等8種產品的14個監測項目，過程風險監測涉及聚碳酸酯（PC）飲水桶、食品用紙制品、與食品接觸的玻璃制品等10種產品的13個監測項目。同時秘書處對我院開發和維護的“國家食品相關產品風險監測數據系統”進行了詳細介紹和演示。通過此次會議，各機構代表不僅深入領會了風險監測工作的內涵和要求，而且對產品及過程風險監測數據采集與風險研判分析有了更進一步的了解。

　　 食品相關產品風險監測作為我國食品安全風險監測工作的重要組成部分，是提高食品相關產品安全監管工作的預見性、科學性和有效性的重要措施，是實現食品相關產品安全問題早發現、早控制、早解決的有力武器，是風險評估及標準制修訂的重要技術依據和基礎。我院食品所將進一步發揮食品監測與控制技術優勢，為質檢總局食品相關產品安全監管提供更好的技術支撐。