2017CIFSQ在京開幕各國大咖共商食品安全與質量控制熱點

　　分析測試百科網訊 2017年11月1日，由國際食品保護協會主辦的2017中國國際食品安全與質量控制會議在北京新云南皇冠假日酒店召開，來自世界各地的食品界的專家、學者近千人參加了此次盛會。

會議現場

開幕演講

主持人：中國國際食品安全與質量控制大會日程委員會主席 孫維德

CIFSQ大會名譽主席、國家質量監督檢驗檢疫總局原副局長、原國務院參事葛志榮致辭

國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石致辭

行業領導獨立高級顧問、達能集團前公司總經理、GFSI前任主席Yves Rey致辭

國際食品保護協會執行總監戴維薩普致辭

國家食品藥品監督管理總局副局長 孫梅君

　　國家食品藥品監督管理總局副局長孫梅君主要介紹了構建、維護食品安全利益共同體的幾點思考，國家食品藥品監督管理總局近年來的工作成果和工作挑戰等。

德國聯邦食品和農業部外國獸醫合作033科負責人、首席獸醫官 Dietrich Rassow

　　德國聯邦食品和農業部外國獸醫合作033科負責人、首席獸醫官 Dietrich Rassow帶來了題為《德國的食品安全管理及針對外貿合作伙伴的標準》的報告。Dietrich Rassow主要介紹了歐洲關于食品檢測的法律，國外食品安全的標準等。

國家認證認可監督管理委員會注冊管理部主任 顧紹平

　　國家認證認可監督管理委員會注冊管理部主任顧紹平帶來了題為《出口食品內外銷“同線同標同質”進展》的報告。顧紹平介紹到“同線同標同質”是指出口企業的內外銷產品在同一生產線、按相同的標準生產，從而達到相同的質量水平。2016-2017年的進展包括出口食品企業“逐一幫扶”行動計劃；完善信息公共服務平臺、提高“三同”企業上線率；促進對接市場成效明顯；舉辦首屆“三同”購物節，促進對接市場成效明顯；加強部委協調，爭取地方政府支持；加強宣傳，提高社會市場認知度等。

美國食品藥品監督管理局副局長 Stephen Ostroff

　　美國食品藥品監督管理局副局長Stephen Ostroff帶來了題為《食品安全現代化法(FSMA)：從概念到現實》的報告。Stephen Ostroff介紹了FSMA實施的簡要審查狀態，包括動物食品檢查延誤的預防控制和農業用水延誤產生安全規律等。

美國農業部食品安全代理副部長幫辦 Carmen Rottenberg

　　美國農業部食品安全代理副部長幫辦Carmen Rottenberg帶來了題為《FSIS以科學為基礎，以數據為導向的食品安全方法》的報告。Carmen Rottenberg介紹了食品安全和檢測服務的任務，包括將風險納入FSIS政策和檢查活動、基于風險的單核細胞增多性李斯特菌檢測、沙門氏菌性能標準和家禽屠宰風險評估等。

歐洲食品安全局執行局長 Bernhard Url

　　歐洲食品安全局執行局長Bernhard Url帶來了題為《連接和協作，以改善食品安全和消費者信任》的報告。Bernhard Url主要介紹了如何面對當今風險評估模式的轉變，所有監管機構通過聯系和合作來來推動這一轉變的方法等。

監管大會

主持人: 加拿大魁北克拉瓦爾大學農業與食品科學學院食品風險分析與監管系統教授 Samuel Godefroy

澳大利亞新西蘭食品標準局局長 Mark Booth

　　澳大利亞新西蘭食品標準局局長Mark Booth帶來了題為《加強基于證據和風險的食品標準開發方法-FSANZ的看法》的報告。Mark Booth介紹道風險分析框架在FSANZ中已經根深蒂固；使用一系列風險評估策略，同時保持以證據為導向和基于風險的方法；與其他機構的合作證明在加強證據基礎上至關重要；實現科學的強大和透明度；優先在設定和效率方面努力；確保科學證據提供標準，以能夠達到保護公共衛生和安全的目標等。

國家質檢總局進出口食品安全局副調研員 劉建

　　國家質檢總局進出口食品安全局副調研員劉建帶來了題為《落實責任 全球共治 促進國際食品安全與貿易》的報告。劉建主要介紹了目前進出口食品安全的現狀和存在的問題等。

監管機構與食品安全、質量和真實性環節的人員之間的有效信息交換會

　　主持人: 加拿大魁北克拉瓦爾大學農業與食品科學學院食品風險分析與監管系統教授 Samuel Godefroy

　　討論成員:

　　法國食品、環境與勞動保護及安全總局總局長 Roger Genet

　　歐洲食品安全局交流和對外關系部門負責人 Barbara Gallani

　　美國食品藥品監督管理局副局長 Stephen Ostroff

　　美國農業部食品安全代理副部長幫辦 Carmen Rottenberg

　　中國國家食品安全風險評估中心標準一室主任 樊永祥

　　食品法典委員會秘書 Tom Heilandt

　　世界衛生組織食品安全和人畜共患病處風險評估與管理協調員 Angelika Tritscher

　　世界衛生組織食品安全和人畜共患疾病司主任 Peter Karim Ben Embarek

　　世界銀行全球食品安全合作伙伴首席執行官 Lystra N. Antoine

行業領袖大會

主持人: 沃爾瑪百貨有限公司食品安全與健康副總裁 Frank Yiannas

尼爾森中國快消品行業副總裁 伍懿華

　　尼爾森中國快消品行業副總裁伍懿華帶來了題為《可追溯性，信任和消費者》的報告。

沃爾瑪百貨有限公司食品安全與健康副總裁 Frank Yiannas

　　沃爾瑪百貨有限公司食品安全與健康副總裁Frank Yiannas帶來了題為《食物可追溯性@光速》的報告。

中糧集團酒業質量與安全管理部總經理 黃偉

　　中糧集團酒業質量與安全管理部總經理黃偉帶來了題為《不同視角看追溯》的報告。

圓桌討論：食品可追溯性和透明度的新時代

　　討論成員:

　　美國康尼格拉品牌公司供應鏈質量副總裁 Chris Fosse

　　中糧集團酒業質量與安全管理部總經理 黃偉

　　嘉吉北亞區法規事務總監 高巖

　　尼爾森中國快消品行業副總裁 伍懿華

Bits x Bites總經理兼創始人、 一米市集創始人兼首席執行官 Matilda Ho

　　Bits x Bites總經理兼創始人、 一米市集創始人兼首席執行官Matilda Ho帶來了題為《從消費者的角度重新想象食品安全》的報告。

科學與創新大會

下一代毒理學給食品監管帶來的挑戰

　　討論成員:

　　歐洲: 歐洲食品安全局國際科技合作首席專家 Djien Liem

　　美國: 美國食藥局食品安全和應用營養中心食品添加劑安全辦公室毒理學高級科學顧問 Antonia Mattia

　　中國: 國家食品安全風險評估中心副主任，衛生部食品安全風險評估重點實驗室副主任 李寧

　　行業: 聯合利華食品安全,安全與環境保障中心主任 Paul Hepburn

第一天閉幕主題發言

主持人: 國家食品安全風險評估中心技術總師，衛生部食品安全風險評估重點實驗室主任 吳永寧

香港理工大學創新及科技發展總監、食品安全聯盟召集人 劉樂庭

　　香港理工大學創新及科技發展總監、食品安全聯盟召集人劉樂庭帶來了題為《新世代科技？如何開始新世代？ -以跨領域科技促進全球食品安全》的報告。

新加坡南洋理工大學食品安全及技術系教授 Jorgen Schlundt

　　新加坡南洋理工大學食品安全及技術系教授Jorgen Schlundt帶來了題為《全基因測-連接亞太地區的公共衛生和食品安全》的報告。

部分廠商展臺

安捷倫科技（中國）有限公司

賽默飛世爾科技（中國）有限公司

沃特世科技（上海）有限公司

默克生命科學

伯樂生命醫學產品（上海）有限公司

Romer Labs

科潘恩貿易（上海）有限公司

寶柏·中國

梅里埃診斷產品（上海）有限公司

碧迪醫療器械（上海）有限公司

華測檢測認證集團股份有限公司

北京良潤生物科技有限公司

德圖儀器國際貿易（上海）有限公司

北京智云達科技股份有限公司