2020版藥典解讀三——不同毒素檢測方法對比

    中藥材在種植、采收、運輸和貯藏的過程中，容易引起大量真菌生長和毒素累積，真菌會代謝產生次級代謝產物：真菌毒素(mycotoxin)，真菌毒素通常以痕量形式存在于基質中, 長期攝入易引發癌癥、突變及畸形。中藥霉變已成為影響中藥材質量與使用安全的主要問題之一。
    2020版藥典第四部2351真菌毒素測定法，較2015版新增了玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉毒、多毒素真菌毒素測定法。針對檢測方法新變化，經仔細研讀并歸納出各毒素檢測步驟簡化版，供各位參考！

*：黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、赭曲霉毒素A、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏馬毒素B1、B2及T-2毒素。