5天搶出13天的活兒！搶出來的豐收是這樣實現的

　　國家統計局發布的數據顯示，2023年，我國夏糧產量14613萬噸，雖與去年相比穩中略減，下降0.9%，但仍處于較高水平，實現了豐收。

　　看面積！今年全國夏糧播種面積39913萬畝，比2022年增加117.8萬畝，增長0.3%，連續三年實現增長。這表明各地嚴格落實糧食安全責任制考核，層層壓實了生產責任。

　　看單產！今年全國夏糧單產366.1公斤/畝，比2022年減少4.3公斤/畝，下降1.2%。其中小麥單產比上年下降1.3%，這也是導致我國夏糧總產量下降的主要原因。專家表示，夏糧單產下降主要是受河南等地嚴重“爛場雨”天氣影響。

　　中國農科院戰略研究中心副主任 王秀東：后期的包括中央臨時撥付了2億元的救災物資，緊急采購烘干設備，包括調運一些履帶式的聯合收割機進場，對應對災害起到了很大的作用。

　　專家表示，盡管我國今年的夏糧產量和去年相比，略有下降，但從近十年的產量來看，今年仍處于較高水平。此外，從夏糧品種來看，夏糧包括夏收的谷物、豆類和薯類，其中僅有小麥大幅度減產造成了總產量的下降，其他糧食品種產量仍較為穩定。另外，我國小麥收儲一直保持穩定，收購常年穩定在3000萬噸以上，對口糧的影響是非常小的。

　　搶出來的豐收！5天搶出13天的活兒

　　河南是我國夏糧主產區，冬小麥種植面積8500萬畝。盡管在收獲期遭遇十年罕見的“爛場雨”，但是各級政府從調度搶收到兜底收購、保險賠付到專款補貼等各個環節都全力以赴，盡力把農民的損失降到了最低。

　　在南陽市唐河縣國家糧食儲備庫的收糧點，記者遇到了正在賣糧的農民李森。 這已經是他第二次來這里賣發芽小麥。李森說，本來想著小麥發芽了賣個六七毛錢都能接收，沒想到政府兜底現在能賣1塊1毛5，這樣下來自己的損失并不大。

　　河南省今年的小麥大規模機收作業是從5月30日開始，前后歷時13天，但因為降雨，實際收獲時間只有四五天，這也給麥收工作帶來了極大的考驗。尤其在兩輪降雨中間的6月2日左右，農機作業量達到了一個峰值。當天投入聯合收割機13.85萬臺、收獲1543萬畝。南陽市唐河縣城郊鄉種糧大戶喬振群說，縣委縣政府組織外調了幾千臺聯合收割機幫大伙兒收獲。光他家都調來了11臺聯合收割機。

　　雨不等人，連夜奮戰，以往一周多才能完成的收割任務今年只用了三天，種糧大戶喬振群的2600畝小麥就實現了顆粒歸倉。而就在同一時間，河南在全省范圍內統籌調度了17萬臺輪式收割機和3萬多臺履帶式收割機，做好應急搶收兜底保障工作。

　　由于搶收及時，老喬家的小麥發芽比較輕微，采訪中，我們正好遇到一個湖北客商上門收購芽麥，他一次性就買了150多噸，用作魚飼料，價格也開到了1塊2毛2一斤。

　　為了把農戶的損失降到最低，當地除了成立18個下沉指導組幫助農戶對接收購商之外，還布置了集中敞開收購發芽小麥的收儲庫點。而在河南全省一共設置了826個定點的收儲庫點，在每一個定點庫點我們都注意到現場設置了一個受損小麥專倉，這個倉庫的設置其實跟正常的糧倉是一樣的，能夠保證受損的小麥也有一個安全和良好的儲存環境。

　　除了收購環節有托底，河南省的受災農戶也很快得到了保險理賠，每畝小麥按受損程度可得到90—200元不等的理賠款。

　　南陽市唐河縣金融服務中心主任王偉表示，根據今年的特殊情況，首次啟動了“預賠付”的措施。當天報案，當天到賬。目前全縣受損農戶已經做到了應賠盡賠。

　　變！發芽小麥有了新用途

　　小麥發芽了，就不能食用了。那么政府集中收購的芽麥又該如何處理？

　　經過前期對接，唐河縣國家糧食儲備庫收購的全部受損小麥，都被當地的一家豬飼料加工企業訂單收購。根據飼料廠的生產計劃，唐河縣國家糧食儲備庫每天都會安排車輛把發芽小麥送到飼料廠。一大早，我們跟隨其中的兩輛送糧車，行駛了近一個小時，來到了這家飼料加工廠。

　　檢測合格后，這些小麥才能被稱重、入庫。隨著這些發芽小麥緩緩流入進糧口，迎接他們的會是一系列高溫滅菌、粉碎等各種復雜環節，最后它們會像加工配方奶粉一樣被加工成豬吃的配方飼料。

　　目前，響應政府的號召，這家飼料廠已經把原料從玉米基本全部替換為發芽小麥。 目前已累計收儲芽麥11萬噸。

　　對極少數出現霉變無法用于飼料加工但符合工業用糧標準的小麥，當地也正積極對接省內外大型非食用工業用糧企業，實行定向銷售。

　　穩！食用小麥供給充足

　　小麥是制作面粉的原料，受損的小麥只能用于加工飼料或者工業酒精，那么面粉廠的原料是否會短缺，會不會影響企業生產和老百姓食用呢？記者來到了一家大型面粉廠尋找答案。

　　在南陽市鎮平縣一家小麥加工企業，不斷有今年新收的麥子被送到倉庫進行儲存。由于河南部分地區小麥出現發芽的情況，該企業今年在入庫環節對一些指標的檢測更加嚴格，著重檢測小麥的發芽率、萌動率，還有它的霉變率。

　　采訪中記者還了解到，不同于其他農作物，小麥一般有三個月的“后熟期”。 企業負責人告訴記者，小麥后熟之后，一是更容易提高出粉率，第二個品質和口感更好，所以說一般的面粉廠基本上是不用新麥的。既然面粉加工企業更喜歡用陳麥，那陳麥的庫存怎么樣呢？記者來到了中儲糧南陽直屬庫。

　　在一座座糧庫間，滿載小麥的卡車正排著隊等待卸糧進倉。中儲糧南陽直屬庫總經理王玉生告訴記者，今年計劃收購8.3萬噸，目前已經收購了7.3萬噸，現在接近90%。 中央儲備糧實行輪換制度，五年一個輪換周期，保證中央儲備糧常儲常新。