CFAS2015在京開幕共討食品安全大計

　　分析測試百科網訊 2015年6月17日，第四屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會（簡稱 CFAS 2015）在北京國家會議中心舉辦。會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會、中國質量檢驗協會共同主辦，北京雄鷹國際展覽有限公司承辦。會議安排了68場高水平的學術報告及壁報交流，同時有約100家國內外知名企業參展，吸引了行業內專家學者300余人前來參加。分析測試百科網全程參與并記錄了此次會議。

　　CFAS 2015大會現場

　　中國儀器儀表學會分析儀器分會理事長 關亞風

　　會議伊始，中國儀器儀表學會分析儀器分會關亞風理事長致辭。關亞風理事長講到，CFAS是具有國際專業水準的食品與農產品質量安全檢測技術論壇，本屆大會繼承發揚了前三屆大會的專業性和學術風格，以進一步提高食品安全和營養檢測水平，確保人民健康為主題來開展學術交流和展示活動。本屆論壇共收到論文235篇，其中有68篇作為大會以及分會場的主題報告，同期還舉行了卓有成效的儀器設備展示活動，近100名知名企業熱情參與，分別帶來了他們的最新產品和前沿技術，使參會組和生產企業有機會進行充分交流，促進我國食品與農產品質量安全檢測技術的發展。現今，CFAS已經成為我國最專業、最權威的食品與農產品質量安全技術會議，是儀器廠商和用戶面對面交流的重要平臺，會議召開將對推進我國食品與農產品安全檢測產業和應用的發展作出積極貢獻。最后，關亞風理事長代表中國儀器儀表學會分析儀器分會對大家表示感謝，并祝愿CFAS越辦越好。

　　國家食品藥品監督管理總局司長 陳傳意

　　隨后，國家食品藥品監督管理總局陳傳意司長致辭。陳傳意司長提到，現今，黨中央國務院大力推動食品安全體制改革，完全食品安全法制體系，習近平主席提出了4個最嚴來強調食品安全的重要性，強調用最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責促進食品安全整體水平，確保廣大人民群眾舌尖上的安全，并體現在了四個方面：第一，將食品安全納入國家公共管理，構建統一權威的食品安全監管體系；第二，強化食品安全主體責任，強化食品生產者主體責任，對生產經營食品安全負責，增設了食品安全過程控制要求；第三，整合了國家標準安全體系，建立了科學系統嚴謹的食品安全標準；第四，嚴格執法打假。最后，陳傳意司長說到，保障食品安全是一項長期而艱巨的任務，任重而道遠，希望大家能夠同舟共濟，為食品安全作出努力和貢獻。

　　中國儀器儀表行業協會秘書長 閆增序

　　最后，中國儀器儀表行業協會閆增序秘書長致辭。閆增序秘書長提到，目前，食品安全已經成為黨和政府關心的大事，同時也是關系到社會穩定、百姓健康的大事，閆增序秘書長衷心希望通過此次論壇交流和產品展示活動，進一步提高我國食品安全檢測技術水品，不斷的開發和完善檢測方法，拓展檢測范圍，提升我國食品安全檢測儀器的制造水平和應用能力，為人民大眾造福，為社會發展盡力。最后，閆增序秘書長代表中國儀器儀表行業協會對各位領導、專家以及與會者的支持和參與表示由衷的感謝，并預祝大會圓滿成功。

　　中國科學院院士 陳洪淵

　　上午，主辦方安排了八場大會報告。首先，來自中國科學院的陳洪淵院士帶來題目為《食品與農產品質量安全是經濟社會持續發展的基本保證》的報告。報告中指出了我國食品工業的特點及背景，并介紹了國家食品安全法的相關政策和習主席提出的四個最嚴的指導方針。同時，陳洪淵院士在報告中講到，測量是食品安全保障的關鍵環節，分析化學儀器可以為食品安全檢測提供豐富有力的手段和工具，例如激光拉曼光譜檢測奶品安全，ICP-MS檢測鎘大米等等，陳洪淵院士希望分析儀器的指標和功能能夠不斷發展和提升，契合食品安全檢測的任務和要求，確保人民大眾的身體健康。

　　中國科學院院士 田中群

　　來自中國科學院的田中群院士帶來題目為《拉曼光譜技術在食品及農產品安全領域的現場快速檢測方法開發》的報告。食品安全檢測急需高識別、高靈敏、便捷快速的檢測方法，但如何將實驗室設備的高靈敏和快檢設備的便攜性合二為一成為儀器小型化的機遇和挑戰。田中群院士在報告中介紹了拉曼光譜在食品安全快檢方面的應用和便攜式和掌上式拉曼光譜儀器產品化以及PERS在檢測食用油中苯并芘、檢測違禁色素等實例中的應用。

　　Sciex公司應用市場發展部經理 王祝偉

　　來自Sciex公司應用市場發展部經理王祝偉博士帶來題目為《SCIEX精確質量質譜技術用于酒類和油品溯源分析鑒定》的報告。

　　天津科技大學校長 王碩

　　來自天津科技大學校長王碩教授帶來題目為《基于功能材料的食品安全檢測技術研究》的報告。

　　沃特世公司環境分析應用專家 黃春

　　來自沃特世公司環境分析應用專家黃春女士帶來題目為《WATERS高分辨質譜在農產品檢測中及風險監測中的應用》的報告。

　　吉林大學 王翠娜

　　來自吉林大學的王翠娜女士帶來題目為《Aspects of American milk production and raw milk quality》的報告。

　　賽默飛世爾色譜與質譜部產品應用經理 崔曉亮

　　來自默飛世爾色譜與質譜部產品應用經理崔曉亮博士帶來題目為《賽默飛色譜、光譜儀與食品和農產品安全檢測》的報告。

　　江蘇天瑞質譜事業部 艾明

　　來自江蘇天瑞質譜事業部艾明先生帶來題目為《天瑞質譜儀器在食品安全檢測中的應用》的報告。

展商風采

　　參加本次展會的有安捷倫科技、SCIEX公司、島津、賽默飛世爾科技、珀金埃爾默、布魯克、德國耶拿、天瑞儀器、東西分析儀器、海洋光學、默克化工、濟南海能、沈陽華光、青島普仁等，以下為部分廠商展臺：

安捷倫科技展臺

SCIEX公司展臺

島津（中國）公司展臺

賽默飛世爾科技展臺

珀金埃爾默公司展臺

布魯克公司展臺

德國耶拿公司展臺

天瑞儀器公司展臺

東西分析儀器公司展臺

海洋光學公司展臺

默克化工公司展臺

百靈威科技公司展臺

海能儀器公司展臺

沈陽華光公司展臺

聚光科技（杭州）股份有限公司展臺

青島普仁公司展臺

路明克斯公司展臺

北京同泰聯公司展臺

吉大小天鵝儀器公司展臺

無錫中德伯爾生物技術有限公司展臺

艾吉析科技（北京）有限公司展臺

鼎盛恒泰公司展臺