EDTA鈉鹽與檸檬酸混合有什么效果

如果是固體混合的話，是加強螯合、防腐作用。如果在水中混合的話，EDTA鈉鹽在酸性條件下變成EDTA，且溶解度顯著下降，會析出白色的EDTA導致溶液呈現白色渾濁狀；此時加入金屬鹽，金屬離子可與檸檬酸絡合，會降低溶液的酸性，EDTA溶解度升高，同時EDTA也可與金屬離子螯合，所以水溶液體系會慢慢澄清。