中國的國家標準GB2763-2016《食品中農藥最大殘留限量》中規定，氟蟲腈在植物源性食品中限量在0.02-0.1mg/kg之間，其中雞蛋的限量為0.02mg/kg，日本肯定列表中規定雞蛋中氟蟲腈最大殘留限量為0.02mg/kg，歐盟最嚴格，在（EU）No.1127/2014中規定蛋類中氟蟲腈的殘留限量為0.005mg/kg。
樣品前處理方法：
取2g雞蛋或雞肉（精確至0.01g）試樣于50mL離心管中，加入10mL乙腈，渦旋30s，超聲提取30min，4oC下10000 r/min離心5 min，將上清液轉移至含有1g NaCl的15mL離心管中，搖勻后離心2 min，取上層2mL通過PRiME HLB（3cc， 60mg）小柱，流出液供LC-MS/MS測定。
儀器及參數：
儀器及型號：島津LCMS-8060液相色譜三重四極桿質譜
離子源：電噴霧離子源（ESI-）；離子源接口電壓：1.5kV；霧化氣為氮氣，3.0 L/min；加熱氣為空氣，10 L/min；干燥氣為氮氣，10 L/min；碰撞氣為氬氣；離子源接口溫度：300℃；脫溶劑管溫度：250℃；加熱模塊溫度：400℃；掃描模式為多反應監測（MRM）；延遲時間：3 ms；MRM參數：見表1。
| 物 | 母離子(m/z) | 子離子(m/z) | 碰撞 | ||
| Q1 (V) | 能量(V) | Q3 (V) | |||
| 氟蟲腈 | 435.0 | 250.0 | 16 | 28 | 15 |
| 330.0 | 21 | 17 | 10 | ||
| 氟甲腈 | 387.0 | 351.0 | 11 | 15 | 11 |
| 282.0 | 14 | 31 | 12 | ||
| 氟蟲腈砜 | 451.0 | 415.0 | 12 | 17 | 13 |
| 282.0 | 17 | 28 | 17 | ||
| 氟蟲腈亞砜 | 419.0 | 262.0 | 16 | 28 | 15 |
| 383.0 | 21 | 17 | 10 |
液相色譜條件
色譜柱：Waters ACQUITY UPLC?BEH C18（1.7 μm，2.1 mm × 100 mm）；進樣體積：5μL；流速：0.3 mL/min；色譜柱溫度：40℃。流動相A：水，流動相B：乙腈，梯度洗脫B相初始濃度為60%（詳見表2）。各目標化合物色譜圖見圖1-1。
表2 梯度洗脫程序
| 時間/min | 流動相 A/% | 流動相 B/% |
| 0 | 40 | 60 |
| 0.5 | 40 | 60 |
| 3 | 0 | 100 |
| 3.5 | 0 | 100 |
| 3.6 | 40 | 60 |
| 5.5 | 40 | 60 |
實驗結果：
圖1 氟蟲腈及其三種代謝產物譜圖（5 μg/L）
加標濃度為0.2-20.0 ug/kg時，該方法對雞蛋和雞肉的加標回收率為81-105%之間，4種目標物的定量限為0.1ug/kg。使用LCMS-8060可以快速準確地檢測出雞蛋中的氟蟲腈及其三種代謝物。