中文名稱
S-腺苷基甲硫氨酸
英文名稱
S-adenosylmethionine;SAM
定 義
由ATP提供腺苷而產生的活性甲硫氨酸，可轉移其甲基到其他化合物而合成各種甲基化合物如肌酸、膽堿等，是甲基化作用的主要供體。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），新陳代謝（二級學科）
