相對于水解--發酵兩步工藝，SSF具有以下優點：
1.通過對酶活有抑制作用的糖的轉化，提高了水解的速度；
2.更低的酶用量；
3.更高的底物處理量；
4.由于產生的葡萄糖立刻被除去同時產生酒精，降低了對環境滅菌的要求。
5.縮短了工藝時間；
6.降低了所需反應器的容量，因為只使用一個反應器。然而，酒精對纖維素酶活也有抑制作用。Wu和Lee研究SSF發現，在38℃下，在酒精濃度分別為9、35、60g/l時，纖維素酶活失活量達到9％、36％、64％。
在SSF中需要注意的不利因素有：
1.水解最適溫度和發酵最佳溫度的不一致；
2.微生物的耐酒精度；
3.酒精對酶的抑制作用。
3 在紡織行業中的應用