1）時間：2014/3/12
2）樣品：新鮮鯽魚1條
3）儀器：主機，TL2020高通量組織研磨儀（由北京鼎昊源科技有限公司生產）；配件，50ml不銹鋼研磨罐1對；
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4）步驟： a.在鯽魚背部取2塊魚肉，每塊5克左右（不含魚鱗）； b.用剪刀分別將2塊魚肉剪碎，分別放入2個研磨罐，同時每罐再放入2顆直徑15mm研磨鋼珠，然后分別旋緊研磨罐，將罐固定在研磨儀的搖臂中。 c.將TL2020高通量組織研磨儀研磨頻率設為1800rpm，研磨時間設為3-4分鐘，然后啟動研磨儀。 d.研磨完全停止后，拿出研磨罐，旋開罐蓋，取出研磨好的魚肉樣品。 |
TL2020高通量組織研磨儀研磨魚肉組織的操作步驟與研磨效果演示：
| 圖1. 從背部取取魚肉，剪成兩小塊 |
| 圖2. 剪碎的魚肉分別放入研磨罐內，每個研磨罐內放入2顆15mm研磨鋼珠 |
| 圖3. 1800rpm條件下研磨3分鐘 |
| 圖4. 研磨結果為很細的魚肉泥 |
5.結果：
研磨后的魚肉成泥漿狀，均勻細致，不含任何成塊的魚肉組織。說明用TL2020高通量組織研磨儀研磨魚肉組織效果良好。
本文關鍵詞：研磨魚肉組織，組織研磨儀，高通量組織研磨儀
