九種食物能抗炎
很多人都知道，如果一個人受傷了或者出現感染了，這時候正常的炎癥反應有助于緩解病情；但另一方面，非感染性的慢性炎癥會增加肥胖及很多疾病的風險。壓力大、飲食不健康、體育鍛煉少都會增加慢性炎癥風險，哪些食物有助對抗這種反應呢？ 1。各類漿果。比如草莓、藍莓、黑莓等，它們都富含膳食纖維、維生素和礦物質。此外，漿果還富含花青素，這種植物化學物有非常強大的抗炎作用，有助于人體產生自然殺傷細胞，保持免疫系統正常運轉。 2。多脂肪的魚類。特別是那些富含歐米伽3多不飽和脂肪酸的魚類，比如三文魚、鯡魚、鯖魚等，它們是EPA和DHA的重要來源，這些脂肪酸有助于減少炎癥，對改善代謝綜合征、心臟病、2型糖尿病、部分腎臟疾病都有幫助。有研究發現，經常吃三文魚或者DHA、EPA補充劑的人，他們體內的C反應蛋白（反映炎癥的一個指標）相對較低。 3。西蘭花。作為一種十字花科蔬菜，西蘭花的營養價值很高，其含有多種植物化合物，如蘿卜硫素、吲哚素等，具有降......閱讀全文
飼料中加沙棘可抗魚類腸肝炎癥
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/4/477882.shtm 記者從中國科學院水生生物研究所了解到，該所研究人員基于草魚 SBMIE 腸肝轉錄組數據，通過TCMID（Traditional Chinese Medicines Integra
簡述慢性咽喉炎的保健要點
1．吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利于慢性咽炎損傷部位的修復。中藥以清熱解毒型為主，比如胖大海、箐橡草、蕃楸草、蓮心等。 2．多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利于促進損傷咽部的修復，并消除呼吸
九種食物能抗炎
很多人都知道，如果一個人受傷了或者出現感染了，這時候正常的炎癥反應有助于緩解病情；但另一方面，非感染性的慢性炎癥會增加肥胖及很多疾病的風險。壓力大、飲食不健康、體育鍛煉少都會增加慢性炎癥風險，哪些食物有助對抗這種反應呢？ 1。各類漿果。比如草莓、藍莓、黑莓等，它們都富含膳食纖維、維生素和礦物
綠茶與防癌：新線索
綠茶與前列腺癌 洛杉磯加利福利亞大學David Geffen醫學院副教授M.Henning博士說，飲用綠茶的前列腺癌患者，與不飲用綠茶的患者比，前列腺組織的炎癥較輕，這與癌生長和其他變化有關。 “我們可以表明綠茶多酚(抗氧化劑)到達前列腺組織，并減輕其炎癥，”她說。多酚是保護細胞
綠茶為什么能減肥？
綠茶是一種十分常見的對身體健康有益的飲品，不過關于綠茶如何促進人體健康的機理一直沒有被大家搞明白。不過其中一項好處就是飲用綠茶能夠促進減肥，最近科學家大概搞明白了綠茶是如何幫助我們增強減肥效果的：來自波蘭的一隊科學家發現綠茶促進減肥的秘密在于——淀粉。 Jaroslaw Walkowiak 是
綠茶防癌最新研究進展
??? 美國亞利桑那癌癥中心研究人員最新公布的一項研究結果顯示，綠茶提取物可以增強人體新陳代謝，有利于去除人體中一些毒素的毒性，從而起到預防癌癥的效果。這項研究的結果發表在８月的美國《癌癥流行病學、生物標記及預防》雜志上。研究人員發現，綠茶中含有的兒茶酚能促進特定酶的生產，而這種酶能抑制人體內的致癌
綠茶的種類及感官分析
綠茶綠茶是我國最早生產的茶類，也是我國目前產量最大的茶類，占我國茶葉總產量的65%以上，其出口量占世界綠茶貿易總量的85%以上。就這一茶類的整體質量水平和產品花色種類而言，我國是當之無愧的世界第一，在相當長的時間內，這一地位是無法撼動的。因為其生產地域最為廣泛，綠茶也是消費者最容易接觸到的茶類。在家
綠茶保健品，慎吃
近日，歐洲食品安全局（EFSA）發布了綠茶兒茶素安全性的科學報告，報告指出，每天攝入800毫克或以上的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG，兒茶素的一種）可能會導致轉氨酶升高，增加肝損傷風險。看到這個報告，很多人問，這是不是意味著喝綠茶會增加肝損傷風險？針對這個報告，跟大家說明幾件事。圖片來源于網
魚類芯片掃描儀在魚類管理中有什么優勢？
1，提高魚的存活率，提高產量。 2，科學有效的管理手段，進行魚類的定位跟蹤，進行每條魚的一對一管理。 3，及時掌握魚的生長情況。 4，增加收益。 現代化漁場管理，成為了一個常見的管理手段，為廣大使用者帶來了巨大的便利。
WWF發布湄公河魚類報告：大壩威脅巨型珍稀魚類
中國環境報記者?曹俊?北京報道世界自然基金會(WWF)最新報告指出，如果湄公河水力發電大壩計劃進一步實施，湄公河標志性物種――巨型野生鯰魚的種群數量將瀕臨滅絕。 這份名為《野生生物之河:湄公河里的巨型野生魚類》的報告指出，在湄公河里生活的野生魚類中，有4種屬于全球
我國出口德國綠茶鋁超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2018年2月19日，德國通過RASFF通報我國出口一批次綠茶鋁超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-2-19德國綠茶2018.0427鋁超標網上銷售，召回信息通報 食品伙伴網提醒出口企
FASEB:綠茶改善記憶障礙，預防癡呆
發表于FASEB雜志上的最新研究表明，EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯)，綠茶茶多酚的主要組成成分能夠緩解高脂肪、高果糖（HFFD）誘導的胰島素抵抗和認知障礙。前期研究指出EGCG有治療人類多種疾病的潛在功效，目前為止，EGCG對西方飲食引起的胰島素抵抗和認知缺陷的影響商未明確。 來自于中國
捷克對中國產綠茶實施召回
2019年11月1日，捷克農業和食品檢驗局（SZPI）召回吡蟲啉超標的我國產茶葉，具體產品信息如下： 產品名：西湖龍井綠茶； 出口商：中國廣東省東莞市塘廈鎮塘廈鎮塘龍東路； 進口商：RADEK BULAVA； 召回原因：檢出吡蟲啉0.2mg/kg。
面孔倒置－魚類“傻眼”
你是不是擅長記住人臉？日本稻田魚也是——至少如果臉正放的話，是這樣的。和人類一樣，這種小型魚類在識別按常規朝向放置的臉部方面沒有問題。然而，也和人類一樣，當面孔被顛倒時，稻田魚會出現認知困難。此項發現表明，稻田魚可能進化出針對面孔認知的獨特大腦通路，就像人類一樣。相關成果日前發表于elife雜
魚類也會“相面”
你看上去很熟悉 一種生活在東非坦噶尼喀湖巖石之間的小型條紋魚擁有意想不到的識別單個面孔的能力。它們利用這種能力，使造成威脅的陌生者保持在視野范圍之內。相關研究成果日前發表于《動物行為學》雜志。 研究人員發現，云斑尖嘴麗魚通過觀察不熟悉個體眼睛周圍的模式而非鰭片、軀干等其他身體部位來識別它們。
解析真骨魚類基因組解析魚類恒溫起源之謎
在脊椎動物的進化過程中，溫度對生命體的生理活動具有重要的調節作用。陸地上的鳥類和哺乳類能夠適應各種生境，其恒溫能力功不可沒。相比陸生環境，水生環境的生物獲得恒溫能力更為艱難，它們必須面對水體高比熱，熱量易丟失的挑戰。然而，根據觀測，至少有40種魚類克服了這些困難，具備類似于哺乳動物和鳥類的恒溫能
環境基因法識別魚類，已發現多種易危和瀕危魚類
據香港星島網報道，稀有及瀕危魚類如蘇眉等，不時被人爆料在香港魚類市場中售賣。香港大學鑒識保育實驗室的團隊，從香港魚類市場的排水溝取樣，抽取環境基因，識別出逾百種魚類，有助檢測本地魚類市場瀕危物種非法貿易。有關研究結果已于學術期刊《生態學和進化方法》發表。 要調查魚類市場的混合物種，利用傳統形態辨
波蘭通報我國出口綠茶農殘問題
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，6月15日波蘭通過RASFF通報我國出口一批次綠茶不合格。不合格原因為，一種農藥超標，兩種農藥違規使用。 在本次通報中，農藥啶蟲脒檢出殘留量0.29 mg/kg，超過歐盟標準，而水胺硫磷與唑蟲酰胺屬于歐盟禁止使用的農藥品種。
飲用綠茶可預防心血管頑疾
綠茶一直是亞洲人十分中意的飲品。之前，人們一致認為，綠茶有抗氧化的作用。實際上，日本京都大學發表在《Journal of Vascular Surgery》的最新研究表明，綠茶的好處還不止這個。 根據這項研究，綠茶可預防腹主動脈瘤（AAA）這種疾病。腹主動脈瘤是腹主動脈壁的擴張膨出。它發生后
瓶裝水泡綠茶更有益健康
美國康奈爾大學的研究者近日發現，用瓶裝水代替自來水來泡綠茶，能獲得更多的健康益處。 “表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）”是存在于綠茶中的一種天然抗氧化劑，它對大腦和心臟都有好處。研究人員將2.5克綠茶放入預熱的蓋碗茶泡茶容器中，加入125毫升80攝氏度的水，煮開綠茶浸泡液3分鐘后，用細濾網
除了藥品和保健品，還有哪些食物具有心肌細胞保護作用？
以下食物具有一定的心肌細胞保護作用：魚類：尤其是富含ω-3 脂肪酸的三文魚、金槍魚、沙丁魚等，有助于降低血脂、減少炎癥反應，對心血管有益。堅果：如杏仁、核桃、巴旦木等，含有健康的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質，具有抗氧化和抗炎特性。藍莓：富含抗氧化劑如花青素，能減少氧化應激對心肌細胞的損傷。西蘭花：富
有哪些食物可以改善腸道菌群失衡？
發酵食品: 酸奶:酸奶富含益生菌，可以幫助恢復腸道菌群的平衡。 酸菜:酸菜是一種發酵食品，富含益生菌，可以幫助恢復腸道菌群的平衡。 富含纖維的食物: 全谷物:全谷物富含纖維，可以幫助恢復腸道菌群的平衡。 蔬菜和水果:蔬菜和水果富含纖維，可以幫助恢復腸道菌群的平衡。 富含益生元的食物:
綠茶有助于緩解肥胖癥狀
根據最近一項新研究，綠茶有助于降低肥胖及其它疾病相關的炎癥生物標志物的水平。小鼠研究結果表明，飼喂食物中含有2％綠茶提取物能夠極大地改善小鼠的肥胖即相關癥狀，這一發現促使即將開展的研究綠茶對糖尿病和心臟病高風險人群的潛在益處。相關結果發表在《Journal of Nutritional Bioche
Am－J－Pathol：綠茶和膳食鐵不宜同時攝入
綠茶因其強大的抗氧化功能而具有很多健康益處，但是一項針對炎癥性腸病（inflammatory bowel disease, IBD）模式小鼠的新研究提示著同時攝入綠茶與膳食鐵可能實際上降低綠茶的益處。相關研究結果于2016年3月8日在線發表在American Journal of Patholo
魚類交流靠“噓噓”
動物使用的一些通訊信號路人皆知，例如鳥兒唱歌和獅子咆哮。但也有一些動物出其不意，使用各種稀奇古怪的暗號。研究人員近日就發現，一種麗魚在競爭中會使用尿液向對手輸送化學信號。
魚類也知“和而不同”
國際研究人員最近在南美洲發現一些內部關系特殊的魚群，它們的外表非常相似，在一個群落里和諧共處、共御天敵，但它們卻是不同的物種，在選擇食物時各有偏好，與中國傳統的“和而不同”理念不謀而合。 英國《自然》雜志1月6日刊登報告說，英國班戈大學等機構的研究人員和巴西同行在南美洲發現具有上述特點的甲
魚類疫苗不那么神通
一項發表于Scientific Reports的最新研究表明，商業漁民使用的疫苗并不能保護魚類免于疾病。 這項研究由加拿大滑鐵盧大學、智利瓦爾帕萊索大學的科學家共同完成。研究表明，接種疫苗的魚在感染疾病時往往表現出更多的癥狀，其對健康的影響和最終死亡情況顯得就像它們從未接受過疫苗一樣。 “現
追蹤魚類的好方法
減輕漁業危機的新希望——MlT小組報道發現了沙煒追蹤魚類的好方法????長期以來，全世界的漁業也都面臨著這樣一個頗為重要而又富有爭議的問題：海洋中還剩下多少魚?????2006年2月初，MIT(美國麻省理工學院)的一個研究小組宣布他們已經發現了一種方法來解決這一問題：使用聲吶技術來“照亮”海洋中的魚
炎癥原因
任何能夠引起組織損傷的因素都可成為炎癥的原因，即致炎因子（inflammatory agent）。可歸納為以下幾類： （一）生物性因子 細菌、病毒、立克次體、支原體、真菌、螺旋體和寄生蟲等為炎癥最常見的原因。由生物病原體引起的炎癥又稱感染（infection）。細菌產生的外毒素和內毒素可以直
炎癥反應
早在公元一世紀，羅馬著述家Cornelius celsus就已提出，炎癥主要表現為患病部位發紅（rubor）、腫脹（tumor）、發熱（calor）和疼痛（clolor）等四大癥候。直到十九世紀德國著名病理學家Virchow才把局部功能障礙列為炎癥的第五個癥候。 局部表現 以體表炎癥時最為顯