使用萃取儀器法檢驗奶粉中的脂肪含量
目的：探討用快速溶劑萃取儀測定奶粉中總脂肪的方法。 方法:用乙醇/乙醚(3+2)進行快速溶劑萃取,測定值與哥特里-羅紫法比較,進行統計分析,探討是否存在差異。 結果:用快速溶劑萃取儀和哥特里-羅紫法測定奶粉中的總脂肪,測定值無顯著差異。 結論:用本法可以進行總脂肪的測定,既縮短檢測時間,又節省試劑,減少污染,結果準確可靠。 目前所用的方法如索氏提取法等,從奶制品中萃取脂肪要先做預處理,通常使用氨水,然后用乙醇/乙醚和石油醚/乙醚萃取處理的目的是為了溶解酪蛋白釋放出空隙間的脂肪,這種方法無論是時間還是勞動強度都有很大的消耗,整個萃取需要很多步驟,還需要使用大量的溶劑,本文探討了用快速 使用脂肪測定儀測脂肪的方法,報告如下。 1 材料與方法 111 儀器和試劑 戴安ASE200快速溶劑萃取儀,無水乙醚、無水乙醇均為分析純, 101-1型電熱鼓風箱。脂肪標準樣品值為(915%?012% GBW(E)085416)......閱讀全文
使用萃取儀器法檢驗奶粉中的脂肪含量
目的：探討用快速溶劑萃取儀測定奶粉中總脂肪的方法。 方法:用乙醇/乙醚(3+2)進行快速溶劑萃取,測定值與哥特里-羅紫法比較,進行統計分析,探討是否存在差異。 結果:用快速溶劑萃取儀和哥特里-羅紫法測定奶粉中的總脂肪,測定值無顯著差異。 結論:用本法可以進行總脂肪的測定,既縮短檢測時間,又
脂肪測定儀是分析食品脂肪含量的簡便儀器
脂肪是人類不可或缺的一種營養成分。如果，一味的避開脂肪元素，將會引起營養不良等一系列的問題。而且，脂肪含量的高低也是食品質量和營養價值的重要指標。因此脂肪測定早已成為食品和飼料常規分析項目。脂肪測定儀可以很精準的測定出食品中的脂肪含量。食品中粗脂肪含量直接影響其用途，例如，粗脂肪含量高的大豆多用
脂肪測定儀用于測定花生脂肪含量
??? 花生是我們日常食用最廣泛的一種堅果，其在我國廣泛種植。有研究表明適量的食用花生，有利于促進人的腦細胞發育，增強人的記憶力，同時還具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜過分食用，因為花生是高脂肪食物，其含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，過分的食用會使人體發胖。至于
粗脂肪測定儀快速測定飼料脂肪含量
脂肪是飼料產品、飼料原料中的重要質量指標之一，是畜禽的主要營養成分。脂肪含量的多 少也是衡量產品質量合格與否的指標。因此，快速、準確測定出飼料中脂肪含量，對于鑒別飼料產品的質量，合理調配飼料組分具有重要作用。飼料中的脂肪含量一 般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的測定主要有索氏提取法、酸水解法、堿水解法、殘
脂肪測定儀對辣椒脂肪含量的測定
辣椒作為一種主要的農作物品種，栽培面積逐年擴大，但是關于辣椒口感、風味等方面的研 究還相對較少，針對辣椒粗脂肪提取方法的研究還未見報道。本實驗以辣椒為實驗材料，改油重法為殘余法，選擇樣品粒徑、浸提溫度、浸提時間和物料比作為考察 因素，通過正交試驗設計，確定最佳的測定組合，為今后辣椒粗脂肪的測定提供一
脂肪測定儀用于檢測棉籽脂肪的含量
??? 一說到脂肪，大家第一想到的就是肥胖，為何會導致人體肥胖呢？是因為大家長期食用含有高脂肪高蛋白質的食物，另外不愛運動，才會導致人體脂肪越來越多，越來越胖。因此，我們一定要控制脂肪含量的攝入。對于食物脂肪的含量，我們可以使用脂肪測定儀進行檢測。下面內容我們通過脂肪測定儀測定棉籽脂肪的含量。???
粗脂肪測定儀分析辣椒粗脂肪含量
食品的加工受脂類含量的影響，直接影響其外觀、風味、口感等，有機溶劑抽提出的油脂，主要是脂肪，但也有少量的磷脂、游離脂肪酸、甾醇、蠟、脂溶性色素及其他脂溶性物質，測得的結果通常稱粗脂肪。粗脂肪測定儀原理是熱浸提—油重法，由于樣品處于高溫溶劑中，分子運動加快，使脂肪的浸出速度加快，因而大大縮短了浸提時間
脂肪測定儀測定香腸中脂肪的含量
香腸在中國有著悠久的歷史,也有很多的類型,主要分為川味香腸和廣味。其廣味的差異在于味道是甜的,辣的是川味的,已成為大多數消費者的青睞歡迎的肉類食 物。脂肪含量對香腸的味道和質量影響很大,因此,確定脂肪香腸的含量具有重要的意義，應用SZF-06C脂肪測定儀測定香腸脂肪含量的實驗主要如下： 稱取備用樣品
脂肪測定儀測定飼料產品脂肪含量是否可行？
脂脂肪測定儀是 測定糧食等樣品脂肪含量的專用儀器，其原理是索氏抽提法，可以快速、準確的測定粗脂肪的含量。而對于飼料產品而言，脂肪是其中一個重要的質量指標之一，也 是供應畜禽的主要營養物質，因此脂肪含量的多少是衡量產品質量是否合格的指標，脂肪測定也早已成為飼料常規分析項目。不過由于飼料產品的生產通常是
脂肪測定儀對牛乳脂肪含量的測定
牛乳中的重要營養成分之一非脂肪含量不可了，其中含有脂溶性維生素A、維生素D以及微 量的類胡蘿卜素。此外，牛乳脂肪與其它脂肪不同，還包含有共扼亞油酸、神經鞘磷醋、丁酸、醚醋等，對抑制癌癥和預防糖尿病也具有積極作用。牛乳脂肪含量的 多少直接關系到牛乳的質量，長期以來都是牛乳檢測的重要指標，對這一指標檢測
粗脂肪測定儀測定月餅脂肪含量的研究
????? 到中秋節的時候，我們都要吃月餅，月餅寄托了我們太多的情感。而在月餅生產工業中，國家對月餅也有嚴格的標準要求，而其中脂肪的測定可以使用粗脂肪測定儀來完成，《月餅類糕點通用技術條件》該標準中脂肪的測定是依據國家標準GB3865 —83《中式糕點質量檢驗方法》, 采用的是索氏抽提法。?????
脂肪測定儀測定雞蛋中脂肪含量的方法
雞蛋是人們日常生活中經常食用的蛋類產品，因此借助脂肪測定儀測定蛋類產品的脂肪含量具有十分重要的意義，它關系到人們的健康和飲食，對于食品生產企業來說，有助于提高產品的營養價值。使用脂肪測定儀測定雞蛋中脂肪測定儀脂肪含量的方法為：1.樣品制備：隨機選擇藏雞蛋和普通雞蛋各 6 個, 將蛋清和蛋黃放入燒杯中
脂肪測定儀儀器簡介
儀器簡介編輯本脂肪測定儀根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法將脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量基本配置： 標準配置粗脂肪測定儀 又名:粗脂肪測定儀 脂肪含量儀 測油儀脂肪測定儀依據索氏抽提原理，按照國標GB/T1472-2008設計的全
脂肪測定儀器的特點
儀器特點真正的全自動脂肪測定儀，實現自動化，儀器集控溫、抽提、沖洗、回收、預干燥、計算及打印于一體；安全、可靠的脂肪測定儀，產品內置泄露監控系統，低檢測限為90ppm（小于中國職業接觸限值），發生泄露，聲光報警；適用于多種不同沸點的有機溶劑，控溫范圍廣，從室溫+5℃到300℃；實驗結果相對誤差小于1
快速檢測脂肪含量的儀器
科學家在實驗動物小鼠和大鼠身上發現了肥胖的遺傳方式，那些遺傳性肥胖鼠的脂肪組織分布，以及肥胖發生年齡都各有特點，而且還發現這些肥胖鼠并不能用食欲好、進食量大來解釋其肥胖發生的原因。 臺式核磁肥胖鼠體脂分析儀是一款用于小動物體成分分析的專用低場核磁共振儀器，配有專業的測試軟件，方便快捷，人性化的
脂肪測定儀對肉類脂肪含量的檢測研究
脂肪是人們身體健康所必須的元素，人們可以在各種肉類食品中攝入需要的脂肪，肉類中的脂肪大部分都是可以被吸收利用的。但是，吸收速度是不一樣的，比如油脂等相當的吸收就會慢一些。脂肪的吸收速度并不是它的營養價值的表現。易吸收的脂肪當然可以更快地被機體利用,并且不易產生飽腹感,吸收慢的脂肪會使人體產生飽腹
脂肪測定儀對營養食品脂肪含量的測定
營養食品中脂肪含量是該類食品重要的質量指標，尤其是以淀粉、核桃、芝麻、大豆以及乳制品為主要原料的營養食品其脂肪含量就更加的重要。我國目前食品衛生標準檢驗方法中脂肪含量的測定方法主要有索氏抽提法和酸水解法。其中索氏抽提法是測定 脂肪的經典方法，可測定食品中的游離脂肪;酸水解法是將樣品在酸性條件下水解，
粗脂肪測定儀對香椿籽脂肪含量的測定
香椿籽的脂肪含量十分豐富，是香椿的基礎代謝產物之一。對于開發香椿籽中的脂肪以及確定其產油量，就必須要進行脂肪含量的測定。對于脂肪含量的測定可以選用粗脂肪測定儀對其進行認真的測定。將樣品(香椿籽和雜質)按四分法縮減取樣,并去掉雜質,放在表面皿上,工于恒溫干燥箱中,103一105℃烘干l小時,冷卻后
使用脂肪測定儀測定香腸中脂肪含量的優勢
我國人民對吃是非常有研究的，而其中非常有代表性的就是香腸，香腸在我國有悠久的歷史，按照種類，可以分為川味香腸和廣味香腸。它們的差別在于川味香腸是辣的，而廣味香腸是甜的。這也滿足了不同口味的需要。近年來，借助脂肪測定儀測定香腸中脂肪的含量，發現香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量影響很大，所以測定香腸中
脂肪測定儀分析水分對糕點脂肪含量的影響
以小麥粉、食糖、油脂、蛋品等為原料制成的糕點類食品的熱量含量很高，糕點類食 品營養豐富，可供人體所需的各種營養物質，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，易被人體吸收。因此，檢驗和分析上述各種營養成分含量，對控制 糕點生產及監督糕點質量具有十分重要意義。脂肪測定儀能夠對糕點中的脂肪含量進行有
脂肪測定儀檢測香腸脂肪含量的操縱步驟
香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量影響很大，因此，測定香腸中脂肪的含量具有重要的意義。目前應用于測定食品中脂肪含量的方法有:索氏抽提法、酸水解法、蓋勃法等。而采用脂肪測定儀進行浸泡和抽提僅需2h，縮短了測定時間，提高了工作效率。采用脂肪測定儀對香腸中脂肪的含量進行了測定。 脂肪測定儀是依索
脂肪測定儀對冷凍飲品的脂肪含量的檢測
隨著人們的生活水平及生產加工技術的不斷提高，冷凍飲品行業的發展是十分迅速的。就甜筒冰淇淋而言，以前的冰棍已經是非常奢侈的零食了。但是，近幾年，各類雪糕，冰淇淋漫天襲來，各種口味的，各種包裝的都有。冷凍飲品中的原料如:奶、奶油、叻叫仁、芝麻、花生、綠豆、葡萄干等,都進入了這類產品的行列,使得產品內
使用脂肪測定儀測定大豆脂肪含量需注意什么？
大豆、油菜、橄欖等是含油量較高的油料作物，以它們為原料所生產的食用油產品分別是大豆油、菜籽油和橄欖油。但是由于受作物品質、生產工藝以及生長環境的影響，大豆原材料中所含的脂肪含量是不同的，因此食用油加工企業要進行原料篩選，最重要的一個檢測項目就是使用專業的脂肪測定儀來測定不同大豆中的脂肪含量，并進行評
脂肪測定儀測定粗脂肪含量應注意的問題
食品、油脂、飼料、油料類行業經常需要測定樣品的脂肪含量，而脂肪測定儀(粗脂肪測定儀、索氏提取器)就是專門用于測定脂肪含量的儀器。 ??? 脂肪測定儀是應用索氏抽提法，用乙醚或者其他有機溶劑將脂肪從樣品中溶解出來，然后對其烘干、稱重，最后得到脂肪的含量。通過索氏抽提法，溶解出的物質不僅僅是脂肪，還有葉
脂肪測定儀如何分析水分對蛋糕脂肪含量影響？
脂肪測定儀根據索氏抽提原理，用重量測定方法來測定脂肪含量。脂肪能夠在特定的有機溶劑下溶解，通過反復提取，后分離出來，然后通過烘干、稱量，計算出脂肪含量。因為脂肪是被反復抽提后得到的。脂肪測定儀已成為食品、油脂、飼料等行業測定脂肪的理想設備，能夠對蛋糕中的脂肪含量進行有效的測定，這是因為作為糕點食
利用脂肪測定儀測定粗脂肪含量應該注意什么
1.首先在進行溶解前，先對樣品進行研磨，研磨的充分程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、乙醚等有機溶劑中。 2.當樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時濾紙筒一定要緊密，而且濾紙筒的高度不能超過回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。 3.提取時是用乙醚作為脂肪的溶
脂肪測定儀對牛肉肌內脂肪含量的測定
在選購牛肉的時候，消費者一般都是依靠視覺感官進行判斷的。那么，視覺是如何分辨牛肉的品質及等級的呢？一般大理石花紋是衡量牛肉品質的重要指標，也與牛肉的風味密切相關。大理石花紋的形成主要是受肌內脂肪的含量及分布而影響的。牛肉的肌內脂肪含量可以選用脂肪測定儀來測定。 肌內脂肪均勻地分布于肌肉組織
粗脂肪測定儀對食品粗脂肪含量的檢測
食品的加工生產需要對原材料的品質進行嚴格的把關，因為它直接影響產品的外觀風味品質等，原料的脂肪含量是其主要控制指標之一。索氏抽提法適于脂類含量較高，含結合態脂肪較少，能烘干磨細，不易吸潮結塊的食品樣品的測定，如桃酥、蛋糕等糕點類食品。 粗脂肪測定儀抽提脂肪的過程，實際上就是溶劑和油脂相互擴
粗脂肪測定儀對醬渣脂肪含量的測定
醬油的生產原料主要是大豆、豆粕與小麥、面粉、麩皮等,經發酵后產生大量的廢渣醬油渣,也稱醬渣或豆渣.醬渣中水分含量高(40%~82%),長途運輸較困難且極易腐敗,產生刺鼻難聞的氣味,使人惡心、頭暈.因此,長期以來,如何有效地處理這種怪味擾民的工業垃圾,一些醬油廠家感到非常棘手.但是,醬渣營養物質豐
脂肪測定儀測定粗脂肪含量應注意的問題
?食品、油脂、飼料、油料類行業經常需要測定樣品的脂肪含量，而脂肪測定儀(粗脂肪測定儀、索氏提取器)就是專門用于測定脂肪含量的儀器。???? 脂肪測定儀是應用索氏抽提法，用乙醚或者其他有機溶劑將脂肪從樣品中溶解出來，然后對其烘干、稱重，最后得到脂肪的含量。通過索氏抽提法，溶解出的物質不僅僅是脂肪，還有