鑒別不同蔬菜作物種子形態特征的方法
1 蔬菜種子的概念蔬菜栽培學上對“種子”的定義與植物學不同。植物學上的“種籽”是指由胚珠經過受精后發育成具有胚、胚乳和種皮等結構的幼小生命體。蔬菜栽培學上的“種子”則泛指所有可用于繁殖的播種材料，主要包括種籽、果實、無性營養器官 3 類。種籽如十字花科、葫蘆科、茄科、豆科、百合科蔬菜種子等。果實如傘形花科、菊科、藜科蔬菜種子等。無性營養器官如馬鈴薯、山藥、菊芋、生姜、藕、荸薺、芋頭等。新型種子凈度觀察臺，借助種子凈度觀察臺來分析觀察各種種子的形態特征。2 蔬菜種子的形態特征2.1 種子的形狀有圓球形、扁球形、橢球形、卵形、棱柱形、盾形、心臟形、腎形、披針形、紡錘形以及不規則形等。2.2 種子的大小一般把種子分成大粒、中粒、小粒 3 級。大粒如豆科、葫蘆科等。中粒如茄科、藜科、百合科等。小粒如十字花科和傘形科等。種子大小的表示方法有 3 種：第一種千粒重(克)，最常用；第二種一克種子的粒數；第三種種子的長、寬、厚。種粒大小不同，在......閱讀全文
北豆根的形態特征
草質、落葉藤本，根狀莖褐色，垂直生，莖自位于近頂部的側芽生出，一年生莖纖細，有條紋，無毛。葉紙質或近膜質，輪廓通常為心狀扁圓形，長和寬均約3-12厘米，邊緣有3-9角或3-9 裂，很少近全緣，基部心形至近截平，兩面無毛，下面有白粉；掌狀脈9-12條，其中向基部伸展的3-5條很纖細，均在背面凸起；
鼠曲草的形態特征
一年生草本。莖直立或基部發出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部徑約3毫米，上部不分枝，有溝紋，被白色厚棉毛，節間長8-20毫米，上部節間罕有達5厘米。葉無柄，匙狀倒披針形或倒卵狀匙形，長5-7厘米，寬11-14毫米，上部葉長15-20毫米，寬2-5毫米，基部漸狹，稍下延，頂端圓，具刺尖頭
連翹的形態特征
落葉灌木。枝開展或下垂，棕色、棕褐色或淡黃褐色，小枝土黃色或灰褐色[2]，略呈四棱形，疏生皮孔，節間中空，節部具實心髓。葉通常為單葉，或3裂至三出復葉，葉片卵形、寬卵形或橢圓狀卵形至橢圓形，長2-10厘米，寬1.5-5厘米，先端銳尖，基部圓形、寬楔形至楔形，葉緣除基部外具銳鋸齒或粗鋸齒，上面深綠
金雀花的形態特征
匍匐草本，高10-20厘米，被稀疏柔毛。根莖絲狀，節上生根，有根瘤。掌狀三出復葉；托葉闊披針狀卵形，長4-5毫米，膜質，無毛，全緣；葉柄細柔，長達8-15厘米，微被細柔毛；小葉倒心形，長8-20毫米，寬10-20毫米，基部狹楔形，邊全緣，或有時呈波狀淺圓齒，上面無毛，下面被貼伏柔毛，側脈4-5對
澤蘭的形態特征
葉對生，有短柄或無柄，披針形或長圓狀披針形，長2.5～12cm，寬0.4～4cm，先端漸尖，基部楔形，邊緣具銳鋸，有緣毛，上面密被剛毛狀硬毛，下面脈上被剛毛狀硬毛及腺點。輪傘花序腋生，每輪有6～10花；苞片披針形，有緣毛；花萼鐘形，5齒；花冠白色，不明顯2唇形，上唇近圓形，下唇3裂，外面有腺齒；
白芨的形態特征
白芨的初生假鱗莖是圓球形，生長到一定程度才形成V字形塊狀假鱗莖。 葉4-6枚，狹長圓形或披針形，長8-29厘米，寬1.5-4厘米，先端漸尖，基部收狹成鞘并抱莖。 花序具3-10朵花，常不分枝或極罕分枝；花序軸或多或少呈“之”字狀曲折；花苞片長圓狀披針形，長2-2.5厘米，開花時常凋落；花大，
蒼術的形態特征
基部葉花期脫落；中下部莖葉長8-12厘米， 寬5-8厘米，3-5(7-9)羽狀深裂或半裂，基部楔形或寬楔形，幾無柄，擴大半抱莖，或基部漸狹成長達3.5厘米的葉柄；頂裂片與側裂片不等形或近等形，圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形，寬1.5-4.5厘米；側裂片1-2(3-4）對，橢圓形、長橢圓形或
射干的形態特征
葉互生，嵌迭狀排列，劍形，長20～60厘米，寬2～4厘米，基部鞘狀抱莖，頂端漸尖，無中脈。 花序頂生，叉狀分枝，每分枝的頂端聚生有數朵花；花梗細，長約1.5厘米；花梗及花序的分枝處均包有膜質的苞片，苞片披針形或卵圓形；花橙紅色，散生紫褐色的斑點，直徑4～5厘米；花被裂片6，2輪排列，外輪花被裂
蘆根的形態特征
蘆葦，多年生高大草本，具有匍匐狀地下莖，粗壯，橫走，節間中空，每節上具芽。莖高2～5米，節下通常具白粉。葉2列式排列，具葉鞘；葉鞘抱莖無毛或具細毛；葉灰綠色或藍綠色，較寬，線狀披針形，長30～60厘米，寬2～5厘米，粗糙，先端漸尖；葉舌長1～2毫米，成一輪毛狀。圓錐花序大形，頂生，直立，有時稍彎
白屈菜的形態特征
白屈菜是多年生草本，高30-60(-100)厘米。主根粗壯，圓錐形，側根多，暗褐色。莖聚傘狀多分枝，分枝常被短柔毛，節上較密，后變無毛。 基生葉少，早凋落，葉片倒卵狀長圓形或寬倒卵形，長8-20厘米，羽狀全裂，全裂片2-4對，倒卵狀長圓形，具不規則的深裂或淺裂，裂片邊緣圓齒狀，表面綠色，無毛，
石刁柏的形態特征
直立草本，高可達1米。根粗2-3毫米。莖平滑，上部在后期常俯垂，分枝較柔弱。葉狀枝每3-6枚成簇，近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細，常稍弧曲，長5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距。花每1-4朵腋生，綠黃色；花梗長8-12（-14）毫米，關節位于上部或近中部；雄花：花被
白前的形態特征
直立矮灌木，高達50厘米；莖具二列柔毛。葉無毛，長圓形或長圓狀披針形，長1-5厘米，寬0.7-1.2厘米，稀7 × 1厘米，頂端鈍或急尖，基部楔形或圓形，近無柄；側脈不明顯，約3-5對。傘形聚傘花序腋內或腋間生，比葉為短，無毛或具微毛，著花10余朵；花萼5深裂，內面基部有腺體5個，極小；花冠黃色
白鮮皮的形態特征
蕓香科植物白鮮為多年生草本，基部木質，高達1m。全株有特異的香味。根肉質，多側根，外皮黃白至黃褐色。奇數羽狀復葉互生；葉軸有狹翼，無葉柄；小葉9-13，葉片卵形至橢圓形，長3.5-9cm，寬2-4cm，先端銳尖，基部楔形，邊緣具細鋸齒，上面深綠色，密布腺點，下面白綠色，腺點較稀。總狀花序頂生，長
冬凌草的形態特征
冬凌草為多年生草本植物或亞灌木，一般高30～130cm。葉對生，有柄，葉片皺縮，展平后呈卵形或棱狀卵圓形，長2～6cm，寬1.5～3cm，先端銳尖或漸尖，基部楔形，驟然下延成假翅，邊緣具粗鋸齒， 齒尖具胼胝體，上表面為棕綠色，有腺點，疏被柔毛，下表面淡綠色。莖直立，莖高30～100cm，最高1
徐長卿的形態特征
多年生直立草本，高約1米；根須狀，多至50余條；莖不分枝，稀從根部發生幾條，無毛或被微生。葉對生，紙質，披針形至線形，長5-13厘米，寬5-15毫米（最大達13×1.5厘米），兩端銳尖，兩面無毛或葉面具疏柔毛，葉緣有邊毛；側脈不明顯；葉柄長約3毫米，圓錐狀聚傘花序生于頂端的葉腋內，長達7厘米，著
兒茶的形態特征
落葉小喬木，高6-10多米；樹皮棕色，常呈條狀薄片開裂，但不脫落；小枝被短柔毛。托葉下面常有一對扁平、棕色的鉤狀刺或無。二回羽狀復葉，總葉柄近基部及葉軸頂部數對羽片間有腺體；葉軸被長柔毛；羽片10-30對；小葉20-50對，線形，長2-6毫米，寬1-1.5毫米，被緣毛。 穗狀花序長2.5-10
土荊皮的形態特征
金錢松，又名：金松、水樹、金葉松。落葉喬木，高20～40米。莖干直立，枝輪生平展;長枝有縱紋細裂，葉散生其上，短枝有輪紋密生，葉簇生其上，作輻射狀．葉線形，長約3～7厘米，寬1～2毫米，先端尖，基部漸狹，至秋后葉變金黃色。花單性，雌雄同株;雄花為榮荑狀，下垂，黃色，數個或數十個聚生在小枝頂端，基
山柰的形態特征
多年生草本，根狀莖塊狀，單生或叢生，淡綠色，芳香；根從根狀莖上生出 ，粗壯，多數。葉通常2枚，相對而生，幾乎無柄，平臥地上，水平開展，質薄，圓形或寬卵形，長7～15厘米，寬5-12厘米，先端急尖或近純形，基部圓形或心形，下延成鞘，表面綠色，背面淡綠色，有時葉緣及先端染有紫色，8～9月開花，穗狀花
川烏的形態特征
川烏為多年生草本。塊根肉質黃色，呈紡錐形或卵形，外皮黑褐色，下部有許多須根。莖直立，下部光滑無毛，上部散生少數貼伏柔毛。葉互生，具葉柄；葉片卵圓形，掌狀3深裂，兩側裂片再2裂，邊緣具粗齒或缺刻。總狀花序頂生，花序軸與小花埂上密生柔毛；花藍紫色，萼片5，上萼片高盔狀，高2～2、6cm，側萼片長1、
川芎的形態特征
多年生草本，高40-60厘米。根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊，具濃烈香氣。莖直立，圓柱形，具縱條紋，上部多分枝，下部莖節膨大呈盤狀（苓子）。莖下部葉具柄，柄長3-10厘米，基部擴大成鞘；葉片輪廓卵狀三角形，長12-15厘米，寬10-15厘米，3-4回三出式羽狀全裂，羽片4-5對，卵狀披針形
澤蘭的形態特征
葉對生，有短柄或無柄，披針形或長圓狀披針形，長2.5～12cm，寬0.4～4cm，先端漸尖，基部楔形，邊緣具銳鋸，有緣毛，上面密被剛毛狀硬毛，下面脈上被剛毛狀硬毛及腺點。輪傘花序腋生，每輪有6～10花；苞片披針形，有緣毛；花萼鐘形，5齒；花冠白色，不明顯2唇形，上唇近圓形，下唇3裂，外面有腺齒；
木香的形態特征
攀援小灌木，高可達6米；小枝圓柱形，無毛，有短小皮刺；老枝上的皮刺較大，堅硬，經栽培后有時枝條無刺。小葉3-5，稀7，連葉柄長4-6厘米；小葉片橢圓狀卵形或長圓披針形，長2-5厘米，寬8-18毫米，先端急尖或稍鈍，基部近圓形或寬楔形，邊緣有緊貼細鋸齒，上面無毛，深綠色，下面淡綠色，中脈突起，沿脈
木瓜的形態特征
灌木或小喬木，高達5－10米，樹皮成片狀脫落；小枝無刺，圓柱形 ，幼時被柔毛，不久即脫落，紫紅色，二年生枝無毛，紫褐色；冬芽半圓形，先端圓鈍，無毛，紫褐色。葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣有85刺芒狀尖銳鋸齒，齒尖有腺，幼
瓦松的形態特征
二年生草本。一年生蓮座叢的葉短；蓮座葉線形，先端增大，為白色軟骨質，半圓形，有齒。 二年生花莖一般高10-20厘米，小的只長5厘米，高的有時達40厘米；葉互生，疏生，有刺，線形至披針形，長可達3厘米，寬2-5毫米。 花序總狀，緊密，或下部分枝，可呈寬20厘米的金字塔形；苞片線狀漸尖；花梗長達
車前的形態特征
二年生或多年生草本[5]。須根多數。根莖短，稍粗。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立；葉片薄紙質或紙質，寬卵形至寬橢圓形，長4-12厘米，寬2.5-6.5厘米，先端鈍圓至急尖，邊緣波狀、全緣或中部以下有鋸齒、牙齒或裂齒，基部寬楔形或近圓形，多少下延，兩面疏生短柔毛；脈5-7條；葉柄長2-15（-2
扁蓄的形態特征
一年生草本，高15～50厘米。莖匍匐或斜上，基部分枝甚多，具明顯的節及縱溝紋；幼枝上微有棱角。葉互生；葉柄短，約2～3毫米，亦有近于無柄者；葉片披針形至橢圓形，長5～16毫米，寬1.5～5毫米，先端鈍或尖，基部楔形，全緣，綠色，兩面無毛；托鞘膜質，抱莖，下部綠色，上部透明無色，具明顯脈紋，其上之
車前的形態特征
二年生或多年生草本[5]。須根多數。根莖短，稍粗。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立；葉片薄紙質或紙質，寬卵形至寬橢圓形，長4-12厘米，寬2.5-6.5厘米，先端鈍圓至急尖，邊緣波狀、全緣或中部以下有鋸齒、牙齒或裂齒，基部寬楔形或近圓形，多少下延，兩面疏生短柔毛；脈5-7條；葉柄長2-15（-2
牛蒡的形態特征
二年生草本，具粗大的 肉質直根，長達15厘米，徑可達2厘米，有分枝支根。莖直立，高達2米，粗壯，基部直徑達2厘米，通常帶紫紅或淡紫紅色，有多數高起的條棱，分枝斜升，多數，全部莖枝被稀疏的乳突狀短毛及長蛛絲毛并混雜以棕黃色的小腺點。基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米，邊緣稀疏的淺波狀凹齒或
牛蒡的形態特征
二年生草本，具粗大的 肉質直根，長達15厘米，徑可達2厘米，有分枝支根。莖直立，高達2米，粗壯，基部直徑達2厘米，通常帶紫紅或淡紫紅色，有多數高起的條棱，分枝斜升，多數，全部莖枝被稀疏的乳突狀短毛及長蛛絲毛并混雜以棕黃色的小腺點。基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米，邊緣稀疏的淺波狀凹齒或
槐角的形態特征
槐（這里指 國槐，而不是 洋槐）， 落葉喬木，高15-25米，胸徑可達1米。樹冠圓球形或闊卵形，樹皮粗糙，有不規則的縱裂，暗灰色，內皮鮮黃色，有 嗅味。奇數 羽狀復葉互生，葉柄基部膨大， 葉軸有毛，小葉片7-17，小葉柄有毛；托葉鐮刀狀，小葉片卵狀披針形或卵狀長圓形，先端具細突尖，全緣，基部圓形