杜馬斯定氮儀與凱氏定氮儀的方法比較
一、原理不同凱氏方法是絕對測量;杜馬斯燃燒法定氮儀是相對測量;凱氏方法是利用濃硫酸消化、堿性環境蒸汽蒸餾、硼酸吸收、指示劑滴定終點顏色判定法,根據滴定體積來計算出氮含量。燃燒法:在高溫情況下,使用充足的氧氣將樣品全部燃燒,生成氮的氧化物,再還原出氮元素,利用TCD檢測器測量其信號強度,與事先標定的曲線進行比對,計算出樣品中的氮含量。凱氏方法是絕對測量,與標準樣品無關,可以直接測量標準品的含量,并用來檢驗儀器的準確性;燃燒法是相對測量,必須依靠標準品,標準品的準確性定標直接影響測量結果,沒有辦法檢驗儀器的準確性。二、測量的對象不同凱氏測量的是氨態氮;杜馬斯燃燒法定氮儀測量的是總氮;樣品中的氮含量根據定義不同有:總氮、凱氏氮、銨態氮、硝態氮、亞硝態氮;也可以分為:有機氮和無機氮。燃燒法測量的是總氮的含量。凱氏方法可以分別測量出來上述各個氮含量。樣品不經過消化直接蒸餾測量,就是無機氮中的銨態氮;在蒸餾過程中加入催化劑將硝態氮、亞硝態氮......閱讀全文
全自動凱氏定氮儀
一、儀器特點： 1、儀器整機使用防腐耐蝕長壽命的ABS工程塑料，保證儀器絕緣，永不生銹。 2、樣品保護神：具有各類安全門檢測、冷卻水水流、水壓的自動實時檢測等報警提示功能; 1) 采用高效冷凝管技術。 2)具有對防護門的是否關閉實時檢測和提示功能。 3)手動、自動雙模式隨意切換，整個測試
凱氏定氮蒸餾儀介紹
凱氏定氮蒸餾儀特點：采用 600℃高溫消化：故消化過程較省時間，一般只需45-60分鐘就可完成，特別是對動物性樣品效果明顯，（根據肉類研究部門的經驗認為在400℃的高溫條件下，即使將消化時間延長4小時，仍有碳化樣品漂浮液面，說明未完全消化，影響測定結果）。另外，因采用紅外輻射加熱，穿透力強，故樣
凱氏定氮儀－使用步驟
消化1、準備6個凱氏燒瓶，標號。1、2、3號燒瓶中分別加入適當濃度的蛋白溶液1.0mL，樣品要加到燒瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g，濃硫酸2.0mL，30%過氧化氫1.0mL。4、5、6號燒瓶作為空白對照，用以測定試劑中可能含有的微量含氮物質，對樣品測定進行校正
凱氏定氮儀工作原理
凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。這種方法是由凱耶達爾在1883年發明的。 凱氏定氮儀工作原理 將有機化合物與硫酸共
凱氏定氮儀原理詳解
? 凱氏定氮儀(蛋白質測定儀)，是根據凱氏定氮法設計的自動化測氮蒸餾系統，適用于糧油檢測、飼料分析、植物養分測試、土肥檢測、環保、醫藥、化工等行業的分析、教學及研究中主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。???? 凱氏定氮法是測
凱氏定氮儀如何清洗？
凱氏定氮儀是利用凱氏定氮法對物質中蛋白質含量進行測定的專用儀器。凱氏定氮儀按其配置分，可以分為全自動凱氏定氮儀和半自動定氮儀。其中全自動凱氏定氮儀包括消化爐和凱氏蒸餾裝置。凱氏定氮儀操作時可以分為人工模式和自動模式，不同的實驗者，可以根據對實驗操作的熟練程度，自由選擇哪種方式。一般的，新手我們推
凱氏定氮儀怎么使用？
定氮儀按凱氏定氮法而設計，主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。檢測結果符合GB/T6423-94規定指標。KDN系列定氮儀蒸餾器外形美觀，操作方便，采用微電腦進行過程控制，具有自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低
凱氏定氮儀正確的日常維護與保養
一．凱式定氮儀蒸餾裝置的維護 1.清洗 當樣品測定完畢后，采用手動功能加入80毫升水，開蒸汽蒸餾5分鐘，對蒸餾裝置進行清洗。清洗后取下消化管，倒掉內容物，對安全門和滴流盤進行擦拭，去除測定過程中殘留的堿液。 2.橡皮頭的更換 在蒸餾過程中，熱的堿液對蒸餾裝置的橡皮頭有腐蝕作用，長時間使用
自動凱氏定氮儀的特點
1. 凱氏定氮儀，采用微電腦進行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據您的需要自行設定和切換：自動模式下：一次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間都可以自行設定。人工模式下：加硼，加堿 和蒸餾吸收三個過程可以單獨人工操作，體積，時間自行控制，滿足
凱氏定氮儀的最新應用
????? 凱氏定氮儀主要是通過測定樣品中氮的含量設計出來的儀器，它測定的范圍是比較廣泛的，像一些糧食、土壤、農副產品以及種子之類的，像一些制藥的行業也是可以用到的，尤其是在中藥這塊應用的比較多。我們在使用儀器進行檢測的時候，這個過程中就要數蒸餾是最重要的了，我們正是利用了定氮儀的這部分裝置，匯總出
凱氏定氮儀的相關應用
凱氏定氮法的普遍適用性、精確性和可重復性已經得到了國際的廣泛認可。它已經被確定為檢測食品中蛋白質含量的標準方法。但是，這種方法并不能給出真實的蛋白質含量，因為所測定的氮可能不僅僅是由蛋白質轉化來的。這可以從2007年美國寵物食品污染事件和2008年中國毒奶粉事件等食品安全事件中被體現：三聚氰胺，
凱氏定氮儀的使用步驟
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內進行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多，大體上都由蒸氣發生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。1、儀器的洗滌儀器安裝前，各部件需經一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數次，然后安裝并固定在一只鐵架臺上。儀器使用前
凱氏定氮儀的工作原理
蛋白質是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，即為蛋白質含量。 1.有機物中的胺根在強熱和CuSO4，濃H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4
凱氏定氮儀的工作原理
蛋白質是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，即為蛋白質含量。 1.有機物中的胺根在強熱和CuSO4，濃H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4
凱氏定氮儀的使用步驟
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內進行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多，大體上都由蒸氣發生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。1、儀器的洗滌儀器安裝前，各部件需經一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數次，然后安裝并固定在一只鐵架臺上。儀器使用前
凱氏定氮儀的使用步驟
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內進行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多，大體上都由蒸氣發生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。1、儀器的洗滌儀器安裝前，各部件需經一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數次，然后安裝并固定在一只鐵架臺上。儀器使用前
凱氏定氮儀的使用步驟
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內進行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多，大體上都由蒸氣發生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。1、儀器的洗滌儀器安裝前，各部件需經一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數次，然后安裝并固定在一只鐵架臺上。儀器使用前
凱氏定氮儀的前景淺析
蛋白質是廣泛存在于食品中的一種物質，而食品中的蛋白質檢測對于食品安全非常關鍵，凱氏定氮儀則是測定蛋白質含量的專用儀器，由此可見，凱氏定氮儀的市場前景廣闊。食品中蛋白質的檢測包括農業當中的施肥、農產品的檢測，農業環境的檢測。而國家相關的檢測機構，質監、商檢、疾控中心大多都要使用凱氏定氮儀來進行蛋白質含
凱氏定氮儀的操作步驟
（一）消化 1、準備6個凱氏燒瓶，標號。1、2、3號燒瓶中分別加入適當濃度的蛋白溶液1.0mL，樣品要加到燒瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入（硫）（酸）（鉀）-（硫）（酸）（銅）接觸劑0.3g，（濃）（硫）（酸）2.0mL，30%過氧化氫1.0mL。4、5、6號燒瓶作為空白對照，用以測
凱氏定氮儀存在的“缺陷”
凱氏定氮儀是目前測定蛋白質含量的最常用儀器，在很多行業都有涉及，尤其是在食品、飼料、糧食檢測等領域，因其操作相對簡便，而且是采用國際通用的凱氏定氮法，所以受歡迎程度也很高。但儀器畢竟是儀器，它具備不了人類的“思維”，也存在一定缺陷。我們知道，凱氏定氮法是將含氮有機物轉變為無機氮硫酸銨來進行檢測，得到
凱氏定氮儀空白的測定
空白的測定 在空白測定時，首先測定水空白，水空白的測定是為了檢查儀器的穩定程度。當前后兩次空白測定值小于0.05且水空白值小于0.2時，儀器穩定。測定試劑空白，并將空白值輸入儀器。如果不先測定水空白而直接測試劑空白，即在儀器不穩定的情況下就進行試劑空白的測定，將會得到偏高的試劑空白值，測定結果
凱氏定氮儀的使用步驟
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內進行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多，大體上都由蒸氣發生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。1、儀器的洗滌儀器安裝前，各部件需經一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數次，然后安裝并固定在一只鐵架臺上。儀器使用前
凱氏定氮儀由消化爐與半自動定氮儀蒸餾器組成
?定氮儀檢測原理為(凱氏定氮原理)：? 蛋白質是含氮的有機化合物。食品等被測物與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，即為蛋白質含量。??????? 定氮儀它由消化爐與半自動定氮
什么樣的定氮儀叫全自動凱氏定氮儀
什么樣的定氮儀叫全自動凱氏定氮儀？這是很多用戶糾結的問題，作者在此講解全自動定氮儀的定義以饗讀者。? 1.首先，檢測的樣品中的氮/蛋白質轉換的方法是采用凱氏法——————消化、蒸餾、滴定三個過程的。? 2.其次，全自動凱氏定氮儀包括蒸餾和滴定兩個過程的定氮儀，其中蒸餾包括各種試劑的添加包括稀
凱氏定氮儀中的老式定氮蒸餾器的改進方法
對于經常使用儀器的科研工作者，有時候會遇到買到的儀器用起來不舒服，或者是隨著研究的進展不滿足研究的需要，有時候資金不允許我們去采購更先進的儀器，這就需要我們自行去改裝原有的儀器，滿足更多研究的需要，本文介紹凱氏定氮儀中的老式的微量定氮儀蒸餾器的更改方法。我國現在使用的食物營養成分的數據多是40年代或
凱氏定氮實驗的原理與方法
凱氏定氮實驗的原理與方法測定原理：待測天然含氮有機物與濃硫酸共熱時，被氧化成為二氧化碳和水，而氮轉變成氨，氨再與硫酸結合生成硫酸銨。為了加速有機物質的分解反應，在消化時常加入促進劑，硫酸銅可用作催化劑，硫酸鉀或硫酸鈉可提高消化液的沸點，氧化劑如過氧化氫也能加速反應。操作方法：樣品處理 測定某一固體樣
凱氏定氮儀滴定裝置的保養方法
滴定裝置 1、清洗 檢測完畢后，清洗滴定缸及液位探針，防止接收液的殘留附著在滴定缸的內表面，影響下次測定。 2、標準酸酸溶液的更換當采用濃度不同的標準酸溶液時，應當將儀器滴定器中殘留的酸液清除掉。排除酸液的方法；首先打開儀器前蓋，儀器報警，提示儀器前蓋被打開，找一塊小磁鐵放在儀器前面的觸點上
凱氏定氮儀的使用維護和保養方法
概述全自動凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應用范圍廣，所需試樣少，設備和操作比較簡單等特點，它是目前使用最廣泛測定乳與乳制品中蛋白質的儀器。全自動凱氏定氮儀的簡單分析裝置流程由四個基本部分組成：（1）蒸餾裝置；(2)滴定裝置；(3)檢測裝置；(4)排廢裝置。本文主要說明其維護和保養方法。一、開機
凱氏定氮儀的兩種蒸餾方法
凱氏定氮儀蒸餾方法主要有兩種：全量法和微量法，它們在操作流程上會有所不同，下面就跟著托普云農的小編一起來學習一下。1)全量法：將消化好的試樣裝上蒸餾裝置的托架，拉下保護罩，樣品編號、樣品量與試劑添加量設定好后（一般硼酸30~50ml，氫氧化鈉70~100ml）按運行鍵即可，在樣品滴定完成后鳴音提示，
自動型凱氏定氮儀比較刺槐花及花蕾蛋白含量
???? 刺槐在日常中的應用形式比較常見，自身的功能比較多，由于該植物的花蕾中含有較多的蛋白質，通過自動型凱氏定氮儀對不同產地刺槐花和花蕾中的蛋白質的測定可知：刺槐花中平均蛋白質含量為27.23%，另外花蕾中的含量比之高，基本上平均含量為31.52%。自動型凱氏定氮儀在該實驗中有較多的注意事項需要了