@必勝客！又因食品安全被罰……再上熱搜

　　7月20日一早，“記者臥底必勝客后廚”登上微博熱搜第一，必勝客再次因為食品安全問題站上了風口浪尖。

　　據新京報報道，今年6月下旬至7月上旬，其記者應聘進入必勝客北京和諧廣場店和魏公村店，發現后廚存在多種食品安全問題：餐廳管理人員篡改效期標簽，食材不按時廢棄;員工拆掉外包裝，將過期食材“化整為零”;烹炸用油長期不更換，相關指標超標近一倍等。

　　食材過期仍在用

　　過期食材“續命”，標簽改了又改

　　烹炸油十天才換一次，酸價超標近一倍

　　突擊檢查發現更多問題

　　被曝光后不久，必勝客通過官微發布公告稱：“關于媒體報道的北京必勝客和諧廣場店和魏公村店的相關問題，我公司高度重視，已立即對上述兩家餐廳進行閉店調查。感謝社會對我們的監督。”

　　然而，還未等必勝客開始進行“閉店調查”，政府部門就已經行動起來。

　　7月20日上午，針對媒體曝光的“必勝客”和諧廣場店存在為過期食品原材料更換標簽、烹炸油長期不更換等問題，豐臺區市場監管局立即行動，執法人員前往涉事餐飲單位現場，對其食品原材料、半成品等食品的保質期限、使用和庫存情況，從業人員的生產加工操作過程等進行全面檢查。

　　現場檢查發現，該門店后廚冷凍庫中存放有保質期至7月19日的法式吐司面包片1袋，另外檢查發現其洗消間臟亂、存有大量待清洗的餐具、地面油膩濕滑，以及食品庫房中存放有非食品和個人衣物等問題。同時，豐臺區市場監管局立即組織第三方檢測公司對媒體曝光有關問題如食用油、雞腿、雞翅、香腸、小龍蝦等食品原材料進行了現場抽檢，檢測結果待出。

　　媒體曝光、現場檢查都反映出必勝客在食品安全方面存在較為嚴重的問題，對此，豐臺區市場監管局已經依法對該門店進行立案查處,當事人已停業進行整頓。

　　同一門店數月前剛被處罰

　　令人感到憤怒的是，此次涉事的兩家門店之一的必勝客北京和諧廣場店，曾在今年3月份，因食材超保質期，被北京市豐臺區市場監督管理局處以沒收違法所得、罰款5萬元的處罰。

　　處罰決定書顯示，2022年2月2日下午16時許，執法人員在位于北京市豐臺區萬豐路68號院和諧廣場一層118號、二層215號的北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳發現操作間有保質期至2022年1月31日的“散葉羅馬綠繽紛蔬菜”半袋;生產日期為2022年1月27日，保質至2022年2月1日的“京蔥長段”半袋，上述食品原料已超過保質期。對此，豐臺區市場監督管理局責令當事人改正上述違法行為，并決定沒收違法所得337.01元，罰款50000元。

　　必勝客食品安全問題頻發

　　被曝光、處罰的門店只是必勝客食品安全問題的冰山一角。

　　投訴通平臺投訴案例顯示，必勝客在食品質量安全上始終存在較為嚴重的問題，如食物變質、存在不明添加物等，甚至有消費者反映披薩餅中還含有頭發，問題涉及到北京、天津、太原等全國多個城市的多家門店。

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　　北京馬家堡店：

　　食材疑似變質，面飯套餐有臭味

　　太原塢城路店：

　　吃了西冷牛排肚子疼

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　　天津新業廣場店：

　　食品做法錯誤、有其它添加物

　　沈陽鐵西區星摩爾店：

　　披薩餅中含有頭發

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　　食品質量安全問題頻發，被處罰之后不思整改，不到半年時間，同一家門店再次出現嚴重食品安全問題，必勝客如此膽大妄為，到底是誰給他們的勇氣?

　　消費者投訴其它問題也不少

　　投訴通平臺數據顯示，除了食品質量安全問題，還有大量消費者投訴必勝客存在虛假宣傳、配送超時、不開發票、拒不退款、服務態度惡劣等問題。

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　　虛假宣傳

　　消費者主要投訴必勝客利用電子券、兌換碼為誘餌引導注冊或者消費，卻不予兌現。

　　配送超時

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　　配送超時問題頻發，預計30分鐘的路程最終使用1小時40分鐘。

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　　不開發票

　　多名消費者在投訴通平臺反映必勝客故意設置各種障礙，拒絕或者故意拖延開具發票，存在偷稅漏稅嫌疑。

　　拒不退款

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　　有消費者反映，必勝客APP故意設置選擇頁面誘導客戶充值，充值后的金額卻拒不退回。

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　　態度惡劣

　　從消費者反映的問題來看，必勝客的服務態度一直在走下坡路，從服務人員到餐廳經理，態度惡劣的情況屢見不鮮。

　　違法成本低企業就鋌而走險

　　有業內人士指出，必勝客對于食品安全的管理規定非常詳細、也非常嚴格，但在執行層面上，各個門店迫于利潤和損耗的壓力，往往會選擇鋌而走險。

　　之所以造成這種局面，還是因為必勝客及相關門店把經濟利益放在了食品安全的前面, 責任意識、法律意識和食品安全意識存在較大的不足，甚至在利益的驅使下，寧可選擇被罰款也不愿意進行整改。

　　專家表示：食品安全是“產”出來的，也是“管”出來的，我們有必要加大對食品安全問題的懲處力度，讓違法者感受到痛，讓越線者無法承受，讓從業者受到震懾，最終使經營者自覺遵紀守法，不敢逾越底線，不再肆無忌憚。

　　律

　　師

　　說

　　法

　　中國質量萬里行消費投訴平臺的粉絲朋友們，大家好!我是江蘇圓點律師事務所張孝明律師。近日，中國質量萬里行投訴平臺收到大量針對必勝客的投訴，根據平臺匯總的資料顯示，針對必勝客的投訴主要涉及食品疑似過期、變質、有異物、虛假宣傳營銷、不開發票、超時配送、不退充值款、服務態度差等幾個方面，下面就上述投訴案例中涉及的必勝客相關問題，從法律角度給各位消費者提供一些分析和建議，供各位消費者參考：

　　一、必勝客食品存在疑似過期、變質、有異物問題

　　根據《食品安全法》第四條規定，食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責，應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全。另外，該法第三十四條還規定“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品......(六)腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑”。消費者購買的必勝客食品若存在過期、變質、異物情形，可向消費者權益保護委員會(簡稱“消保委”，即原“消費者協會”)或市場監督管理局進行投訴、舉報，并根據相關部門的處理結果主張其他合法權益，包括要求必勝客道歉、退款及賠償等。

　　二、必勝客營銷中存在虛假宣傳及誘導的問題

　　根據《廣告法》第四條規定“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。”《消費者權益保護法》第二十條規定“經營者向消費者提供有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳”及第二十三條規定“經營者以廣告、產品說明、實物樣品或者其他方式表明商品或者服務的質量狀況的，應當保證其提供的商品或者服務的實際質量與表明的質量狀況相符”。必勝客營銷中是否存在虛假宣傳和誘導行為需結合實際情況判定，但必勝客在營銷活動中承諾給付的生日禮卷、游戲兌換碼等已向消費者公示，該行為構成要約，屬于必勝客應向消費者履行的合同義務。必勝客以種種理由推脫的行為已構成違約，消費者有權要求必勝客繼續履行約定或要求其賠償損失。

　　若必勝客事先主觀上即存在違約的故意，則該行為構成《消費者權益保護法》認定的欺詐，消費者可依據《消費者權益保護法》第五十五條規定主張增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償的金額不足五百元的，為五百元。

　　三、必勝客配送超時及退款問題

　　“配送超時”在法律層面上表現為合同義務的“遲延履行”，對于是否構成遲延履行，一般以平臺上下單后顯示的“預計送達時間”為是否超時配送的標準，如果因為天氣、突發狀況等客觀情況，配送時間可以適當延伸。外賣送餐對配送時間有較高要求，根據《民法典》第五百六十三條規定“有下列情形之一的,當事人可以解除合同......(三)當事人一方遲延履行主要債務,經催告后在合理期限內仍未履行; (四)當事人一方遲延履行債務或者有其他違約行為致使不能實現合同目的.......”因此，在配送超時經催告多次仍未送達或已導致消費者無法實現購買目的的情況下，消費者有權解除合同即取消訂單。

　　在配送超時歸責于必勝客的情況下，必勝客應承擔違約責任，退款并賠償消費者損失。根據《侵害消費者權益行為處罰辦法》規定，必勝客無正當合理理由，自消費者提出退款要求之日起超過十五日未退款的，視為故意拖延或者無理拒絕，消費者可向市場監督管理局投訴，對其責令改正及處罰。

　　四、必勝客不開具發票問題

　　商家向消費者出具發票等憑證是其法定義務。根據《消費者權益保護法》第二十二條“經營者提供商品或者服務，應當按照國家有關規定或者商業慣例向消費者出具發票等購貨憑證或者服務單據;消費者索要發票等購貨憑證或者服務單據的，經營者必須出具。”及《中華人民共和國發票管理辦法》第十九條“銷售商品、提供服務以及從事其它經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應當向付款方開具發票”的相關規定，特別是消費者主動索要發票的情況下，必勝客必須開具發票，否則構成違法。

　　對于必勝客不開發票的違法行為，消費者可向稅務部門舉報，稅務部門可依據《中華人民共和國發票管理辦法》第三十五條“違反本辦法規定，有下列情形之一，稅務機關責令改正，可處1萬元以下的罰款;有違法所得的予以沒收：(一)應當開具而未開具發票......”進行處罰。對于必勝客不開具發票的行為是否構成逃稅、漏稅，需根據必勝客稅務申報情況，由稅務部門進行認定。

　　五、必勝客充值后退款問題

　　消費者在必勝客自己賬戶中充值的資金所有權屬于消費者，必勝客應保障消費者退款的權利。

　　必勝客“一旦充值不能退款”的行為已涉嫌強迫交易，侵害了消費者的自主選擇權，沒有合同和法律依據。即使在充值時有相關約定，也屬于免除自身責任、加重對方責任、限制排除對方主要權利不公平、不合理的格式條款，應為無效。消費者可通過向市場監督管理局投訴或向法院起訴的方式維護自身的合法權益。

　　六、必勝客服務態度差的問題

　　消費者享有對經營者提供的商品及服務的監督權。對于必勝客服務人員態度差的問題，消費者可向必勝客店長或必勝客總部進行反映、投訴，也可向消保委進行投訴，因服務態度差導致沖突的，甚至人身、人格、尊嚴受損的，可報警處理或向法院起訴。

　　綜上，消費者在接受必勝客服務過程中，如發現其有上述或其他侵害消費者合法權益行為的，鑒于涉案金額均不高，建議消費者們可優先采用向消保委、市場監督管理局等政府相關部門投訴、舉報的方式維權，若仍未有滿意結果的，可向人民法院提起訴訟。