上海夜排檔管理“負面清單”擬對高風險食品嚴加控制

　　近日有關彭浦夜市占道致使公交繞行的新聞，使得夜排檔的管理成為關注焦點。上海市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華在東方網與網友訪談時提到，夜排檔"負面清單"的初步設想是對高風險食品嚴加控制。

　　顧振華說，夜市的存在證明需求的存在，一部分市民享受夜排檔食物的需求是正當的，另一部分市民享受舒適安寧生活環境的要求也是正當的。在政策制定中，如何平衡這兩部分群體的利益和主張是食安辦重點考慮的問題。"這就需要在一個時段、一個區域里，在不影響交通、環境衛生、市民休息的條件下，允許攤販的存在。"

　　提到夜排檔"負面清單",顧振華說，食安辦的初步設想是在滿足老百姓基本需求的情況下，對一些高風險的食品嚴加控制。"哪些食品不能經營，哪些路段不能設攤，哪些可能帶來安全隱患的大排擋不能開，這些都屬于負面清單的內容。"

　　日前，《上海市食品攤販經營管理辦法(修訂征求意見稿)》已經完成公開征求意見階段。東方網記者了解到，食安辦目前正著手對收集到的市民和專家意見進行研究、論證，新方案形成后將再次公開征求意見，確保管理辦法更加貼合實際、有效實施。