專家析轉基因問題非食品安全事件提醒公眾勿混淆

　　圖為研究人員在無菌環境下給小白鼠喂食轉基因食品，做毒理與過敏實驗。90天后，將會對這些小白鼠進行血常規等一系列化驗，為人類安全食用轉基因食品提供可靠數據。中開 攝

　　專家指出，轉基因技術自誕生以來爭論就從未間斷過。但是，圍繞轉基因的爭論基本屬于科學認知和技術認同問題，因此必須加強科普宣傳，把轉基因的真實情況告訴公眾。尤其是，轉基因問題不能跟已發生的食品安全事件混為一談――轉基因：“天使”還是“惡魔”?

　　提要：

　　近幾十年來，由包括轉基因技術在內的新的遺傳科學所引發的疑慮，遠遠超過了人類歷史上任何其他技術革命給人們帶來的困惑。置身即將到來或者說已然到來的生物技術世紀，不能不思考如下一些問題：

　　我們應當選擇怎樣的生物技術來改善我們的生活，同時能夠認識到并且可以有效規避它所帶來的風險?我們是否應該以新的眼光來看待基因改造生物?當我們為生命重新編制遺傳密碼、以基因改變自然并重塑世界時，是否已經打斷了億萬年來的進化過程，進而有可能會造成難以挽救的后果?

　　轉基因是“天使”還是“惡魔”?轉基因產品到底有沒有安全隱患?轉基因作物種植會帶來生態安全問題嗎?長期食用轉基因食品會不會改變人類基因?我國是否應該積極發展轉基因技術……轉基因技術自面世之日起，就一直面對著如此這般的拷問。

　　8月23日上午，全國科技記者轉基因知識培訓班在北京舉行，來自農業部和中國農業大學的四位專家、學者，分別從轉基因安全管理與輿情應對、轉基因生物安全評價、轉基因生物技術及其研發現狀和轉基因動物研發現狀及前景這四個角度，對轉基因技術及產品進行了深入淺出的闡釋，并針對一些有關轉基因的流言和誤區給予了解答。

　　相關爭論從沒有間斷過

　　什么是轉基因技術?中國農業科學院植物保護研究所研究員彭于發給出如下解答：利用現代生物技術，將人們期望的目標基因，經過人工分離、重組后，導入并整合到生物體的基因組中，從而改善生物原有的性狀或賦予其新的優良性狀。而轉基因生物則是利用重組DNA等現代生物技術，改變基因組構成，獲得有用新性狀或新用途的生物。

　　換句話說，轉基因就是運用分子生物學技術，將某些生物(可能來自動物、植物甚至微生物)具有特殊功能(如抗干旱、抗病蟲害)的基因提取出來，轉移到另一種生物中去，使之與后者的基因進行重組，從而形成特定的具有優良遺傳性狀的新品種。這與人們通常所說的“遺傳工程”、“基因工程”、“遺傳轉化”大體上是一回事。而以這些轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品，就是轉基因食品。

　　21世紀是生物技術的世紀，轉基因食品的研究與發展已經成為學術界乃至廣大公眾的熱門話題。 1983年，世界第一例轉基因作物――轉基因煙草誕生。1994年，美國實現第一例轉基因植物――延遲成熟轉基因番茄的商業化種植，隨后一些國家如加拿大、阿根廷、中國也開始種植轉基因作物。轉基因食品給人類帶來了巨大的經濟效益，但與之相關的各種風險和倫理問題也浮出水面。