專家稱：極微量雙酚A不會危害健康

《今日美國報》日前刊登的一份研究報告稱，加熱會導致塑料中的有毒化學物質雙酚A（簡稱BPA）加速釋放。該研究表明，塑料瓶裝上沸水時，雙酚A的釋放速度比加熱前增加了54倍。事實上，“致癌”、“影響生殖系統”、“影響大腦發育”這些爆炸性字眼，去年就曾引起一陣雙酚A恐慌，幾種暢銷品牌的塑料奶瓶也因涉嫌含有雙酚A而紛紛下架。
 
使用最廣泛的工業化合物之一
 
對于雙酚A塑料制品有毒的說法，中國科學院化學研究所研究員朱善農表示：“當雙酚A聚合成聚碳酸酯或環氧樹脂高分子材料后，一般是沒有毒性的。雙酚A被廣泛使用的幾十年間，并沒有發生任何危險。”
 
朱善農介紹，雙酚A，是由苯酚、丙酮在酸性介質中合成的，是世界上使用最廣泛的工業化合物之一。我們日常生活中的許多塑料制品都是高分子材料制成的，而高分子材料是由低分子單體聚合或縮聚而成的。雙酚A作為一種單體，是合成聚碳酸酯等多種高分子材料的基礎原料。由雙酚A縮聚而成的聚碳酸酯，也就是我們常說的樹脂，具有無色透明、耐用、輕巧和突出的防沖擊性等特性。它完全不同于雙酚A單體，可認為是無害的。目前，它在嬰兒奶瓶等商品的制造中非常有用，否則奶瓶就無法具備這些特性。
 
據了解，雙酚A并不僅僅作為聚碳酸酯塑料的原料存在于我們周圍。在環氧樹脂、聚砜膜塑料、殺蟲劑、防火材料、橡膠工業、黏合劑、假牙材料、化學地板、冰箱、罐頭防腐內膜、電氣絕緣材料和汽車零件等各方面，都得到廣泛應用。
 
危害健康說尚無臨床證據
 
“雙酚A最終在成品中會有微量殘留，也可能在極端條件下降解反應生成，它的析出與溶劑極性和溫度有關。”中國科學院生態環境研究中心環境化學與生態毒理學國家重點實驗室博士李鴻程告訴記者：“雙酚A會對健康產生影響，原因在于它能夠產生雌激素效應。塑料制品雙酚A的這一特性是斯坦福大學的研究人員于1993年研究天然雌激素時發現的。一種神秘的模擬雌激素一直在干擾他們的實驗結果，最終研究人員意識到這是從實驗室聚碳酸酯容器中析出的雙酚A。”
 
塑料制品含有微量雙酚A，是否對人體構成危害，工業界與學術界的看法莫衷一是。包括美國食品和藥物管理局（FDA）、哈佛風險評估分析中心、美國環境保護署（EPA）、歐盟食品安全局（EFSA）、日本國家健康科學協會在內的權威機構都曾就該問題作過評估與報告，并支持適量的雙酚A的應用。
 
FDA認為，極微量的雙酚A不會危害健康。該局重申“雙酚A用來制造消費品已超過50年。在這段時期，無論在飲食攝入量或工人暴露在雙酚A下，都沒有證據顯示對人類有害。”2007年1月29日，EFSA公布對雙酚A的最新風險評估結果，并正式確定每日可耐受攝入量為每公斤體重0.01毫克（此攝入量對于嬰兒和兒童都是安全的）。化學工業界引用美國、日本以及歐洲地區的多個研究，堅持聚碳酸酯制品含有微量雙酚A，而釋出的極微量雙酚A不足以危害人體。
 
沒必要恐慌
 
不過，對動物研究的大量報告顯示，微量雙酚A可導致乳腺癌、前列腺癌、肥胖、多動癥、流產、多種不育癥等疾病。去年，全球38名致力于雙酚A研究的工作人員組成的專家小組，在700多項研究的基礎上公布了一項聯合聲明，指出動物研究證實，少劑量的雙酚A便可對健康產生不利影響，該聲明發表在《生殖毒理學》（Reproductive Toxicology）雜志上。然而，來自流行病學方面的相關研究還太少，研究既沒有證實也沒有否認雙酚A同健康之間的直接關系。
 
目前，每年都有約60億磅的雙酚A出產，國際間并沒有禁止雙酚A的使用。朱善農表示，對于塑料制品衛生性能標準中單體的殘留量，有相應的國家和行業標準，而以不同材料制作的塑料制品也都會進行檢測。只要符合標準、檢測合格的產品，消費者可以放心使用，完全沒有必要恐慌。
 
中國科學院化學研究所研究員陽明書指出，其實不論用哪種單體聚合而成的材料，其中未聚合殘留的單體都可能會遷移，包括某些塑料添加劑等，這是塑料制品都不能避免的，而不僅僅是雙酚A。陽明書建議，為了避免聚碳酸酯塑料制成的食品器具析出更多的雙酚A，不要將它們長時間加溫，避免反復使用已經老化的塑料器具，更不要用強堿性的洗滌劑去洗這些器具。
 
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