發表在新一期美國《國家科學院學報》上的研究顯示，考古學家在約旦東北部的納吐夫狩獵采集點遺址發現了１．４４萬年前人類烤制面包的燒焦殘跡。此前，人類烤面包的最早證據來自土耳其一個有９１００年歷史的遺址。
研究人員指出，最新發現表明，使用野生谷物烤面包可能促使當時的人類開始種植谷物，從而在新石器時代引發了一場農業革命。
來自丹麥哥本哈根大學、英國倫敦大學學院和劍橋大學的研究人員分析了納吐夫狩獵采集點遺址的２４處殘跡，結果發現當時人們研磨、篩濾、揉捏并烹制了野生谷物，包括大麥、小麥和燕麥等馴化谷物的野生祖先谷物。
論文第一作者、哥本哈根大學考古植物學家阿馬婭·阿蘭斯·奧泰吉在一份聲明中說，納吐夫狩獵采集點遺址有烤面包的燒焦殘跡存在，是“一個令人驚喜的發現”，“所以我們現在知道面包狀食品早在農業發展起來前就已經被制作出來了”。
負責發掘工作的哥本哈根大學考古學家托拜厄斯·里赫特說，使用野生谷物制作面包非常耗時，這可能是后來人類開展農業活動、種植谷物的動力之一。
2026年8月27日，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所（以下簡稱“質標所”）與蘇博泰克（北京）科學儀器有限公司（以下簡稱“蘇博泰克”）戰略合作簽約暨農業先進光譜與質譜儀器創新聯合實驗室啟動儀......
關于發布農業生物育種國家科技重大專項公開競爭類項目申報指南的通知各有關單位：按照國家科技重大專項有關規定，現將農業生物育種國家科技重大專項（以下簡稱“專項”）公開競爭類項目申報指南予以公布。請按照指南......
11月29日，由中國農業綠色發展研究會農業區域發展專業委員會與廣東省農業科學院主辦的“農業高質量發展研討會暨中國農業綠色發展研究會區域發展專委會2025年學術年會”在廣州召開。廣東省農業農村廳二級巡視......
8月，在哈薩克斯坦北部廣袤的麥田里，由西北農林科技大學農學院教授張正茂團隊選育的小麥品種“西農10號”穗大粒飽，表現優異。其籽粒容重高達每升800克，遠超當地品種平均760克的標準。這張亮眼的“品質身......
7月18日，以“政策賦能·合作共贏，北京農業新機遇”為主題的北京市農業農村雙向投資政策宣講暨招商合作推介會舉辦。來自荷蘭等國家駐華使館、相關涉外機構和80多家來自國內外的涉農企業、行業協會和金融機構的......
科技創新是傳統農業向現代農業演進的根本動力。縱觀全球農業發展史，每一次農業生產力的躍升，都離不開農業科技創新的支撐。習近平總書記強調，要緊盯世界農業科技前沿，大力提升我國農業科技水平，加快實現高水平農......
近日，由何梁何利基金（香港）北京代表處、海南省科學技術廳主辦，中國熱帶農業科學院承辦的何梁何利高峰論壇在海南海口舉辦。論壇以“智匯熱區·創新引領做強做優熱帶特色高效農業”為主題，旨在加快推動熱帶特色高......
4月11日，中國農業科學院舉辦2025年第1期農科講壇，中國農業科學院生物技術研究所作物耐逆性調控與改良創新團隊首席科學家、院重大任務局副局長谷曉峰研究員以“我國農業生物制造創新發展與未來趨勢”為題作......
近日，中國科學院深圳先進技術研究院副研究員高翔團隊聯合上海交通大學教授楊琛團隊，在《通訊-材料》上發表最新研究成果，團隊成功研發了一種以農業廢棄物生物質為原料合成的碳基納米材料——碳量子點（CDs），......
近日，市場監管總局（國家標準委）批準發布一批重要國家標準，涉及居家生活、育幼養老、農業生產、新興產業、資源利用等方面，將在推動經濟社會高質量發展、統籌發展和安全等方面發揮重要作用。在居家生活方面，發布......