佛山市食用農產品快速檢測團體標準發布

   為貫徹落實“全省2000家農貿市場開展食用農產品快速檢測”工作，切實保障佛山市民舌尖上的安全，佛山市食品藥品監督管理局委托佛山市標準化協會于近日在全國團體標準信息平臺上發布了《食用農產品快速檢測實驗室規范》《畜禽產品及水產品中喹諾酮類藥物殘留的快速檢測方法》兩項團體標準。

　　食用農產品快速檢測技術因其操作簡便、檢查速度快等優點而被廣泛應用，是食品安全監管部門加強食用農產品監管的重要抓手。然而，目前農貿市場快檢工作中仍存在不少問題。一是快檢技術本身存在假陽性、靈敏度低等不足；二是市面上大部分快檢產品是企業自身產品，部分還沒有統一的生產和檢測限量標準，存在檢測數據不可靠和不具有可比性等問題；三是農貿市場配備快檢技術人員不足，快檢計劃執行情況不理想。經過小組成員的研究討論，確定了標準制定了思路與方向后，多次深入批發市場及超市的檢測室實地考察，并查閱相關的書籍與資料，收集檢測數據，制定佛山市《食用農產品快速檢測實驗室規范》《畜禽產品及水產品中喹諾酮類藥物殘留的快速檢測方法》團體標準工作計劃，并按計劃要求發布實施了兩項團體標準。

　　團體標準的制定有利于規范食用農產品快速檢測室的檢測環境、儀器設備、人員質量等基本要求，以標準化提升快速檢測實驗室素質和快檢能力，提高流通環節食用農產品質量安全水平，保障食品安全。此外，目前我國尚未有畜禽產品及水產品中喹諾酮類藥物殘留的快速檢測方法標準，聯盟標準的制定，填補了這一空白，為相關快檢產品的應用提供了可靠技術基礎，標準的實施將有力促進佛山市食用農產品快檢技術的發展。