全國主食加工產業科技創新聯盟成立

7月5日，全國主食加工產業科技創新聯盟（下簡稱“聯盟”）成立大會暨主食加工技術交流活動在黑龍江省哈爾濱市召開。中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓主持活動，中國工程院院士朱蓓薇、哈爾濱市政府副市長張萬平等出席了開幕式。來自全國31個省（市、自治區）的主食加工企業代表、科研機構專家等450余人到場參加。

大會現場產生了聯盟的主要組成架構。其中，戴小楓當選聯盟理事長，朱蓓薇當選榮譽理事長，國家糧食局科學研究院、河南工業大學等54家科研院所、高校和企業成為副理事單位。

戴小楓在隨后的發言中表示，全國科技創新大會上習近平總書記要求“加強科技供給、服務經濟社會發展主戰場”，中央一號文件提出要“推進農業供給側結構性改革”，國務院辦公廳則在《關于加快轉變農業發展方式的意見》中強調“深入實施主食加工業提升行動”，全國主食加工產業科技創新聯盟的成立正是對這些精神、部署和要求的呼應。今后，聯盟將緊密圍繞國家營養健康戰略需求，以產業發展和市場需求為導向，構建技術研發與成果轉化平臺，攻克產業發展的瓶頸問題，建立信息共享機制，為聯盟成員發展提供技術指導、成果轉化、產業孵化、戰略咨詢等支持。

據了解，目前我國主食加工企業主營業額收入逾2000億元，但仍面臨著生產研發企業少而小、產品種類和數量不足、科技含量低等眾多困境，難以滿足我國城鄉居民日益增長的主食消費需求。

朱蓓薇在題為“聚焦營養與健康、創新發展食品產業”主旨報告中指出，現代主食亟須向營養化、工業化、地域特色化和休閑化的方向演進。