近日，中國農業科學院茶葉研究所茶樹遺傳育種創新團隊聯合國內高校發現CsWRKY12-CsVQ4L基因模塊正向調控茶樹新梢酯型兒茶素的積累機制。相關研究成果發表在《植物雜志（The Plant Journal）》上。
酯型兒茶素是茶樹中重要的次生代謝物，不僅影響茶葉的品質，還具有多種健康功效。酯型兒茶素在茶樹幼嫩葉片中大量積累，然而，相關的機理尚不清晰。該研究發現，不同成熟度茶樹葉片中WRKY家族轉錄因子12的表達水平與酯型兒茶素含量高度相關，能結合到酯型兒茶素合成關鍵基因，絲氨酸羧肽酶樣酰基轉移酶基因4和基因5，并并激活它們的表達，促進酯型兒茶素合成，增加酯型兒茶素的含量。該研究為茶葉品質改良和新品種選育奠定重要理論基礎。
研究得到了國家自然科學基金、浙江省農業（茶樹）新品種選育重大科技專項等項目的支持。
原文鏈接：http://doi.org/10.1111/tpj.17150
近日，中國農業科學院茶葉研究所茶樹遺傳育種創新團隊聯合國內高校發現CsWRKY12-CsVQ4L基因模塊正向調控茶樹新梢酯型兒茶素的積累機制。相關研究成果發表在《植物雜志（ThePlantJourna......
近日，中國農業科學院茶葉研究所茶樹遺傳育種創新團隊聯合國內高校發現CsWRKY12-CsVQ4L基因模塊正向調控茶樹新梢酯型兒茶素的積累機制。相關研究成果發表在《植物雜志（ThePlantJourna......
近日，歐洲食品安全局（EFSA）發布了綠茶兒茶素安全性的科學報告，報告指出，每天攝入800毫克或以上的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG，兒茶素的一種）可能會導致轉氨酶升高，增加肝損傷風險。看到這個報......
最近一項研究證明，綠茶中的一種化學物質可改善唐氏綜合癥患者的認知能力。在長達一年的臨床試驗中，這種治療方法改善了患者的記憶和行為測試得分，研究人員將相關結果發表在臨床神經學頂級雜志《TheLancet......
據外媒報道，研究人員近日發現，綠茶中的兒茶素，有助改善唐氏綜合征患者的記憶、語匯等認知能力。研究組在期刊《柳葉刀神經學》發表的報告說，經過為期一年的臨床測試后，研究人員發現，綠茶中的兒茶素（epiga......
范圍;本方法采用高效液相色譜法測定兒茶中兒茶素（C15H14O6）的含量。本方法適用于豆科金合歡屬植物兒茶樹Acaciacatechu（L.f.）Willd.去皮后的枝干煎汁濃縮而成的干燥浸膏。......
范圍：本方法采用分光光度法測定兒茶中兒茶素（C15H14O6）的含量。本方法適用于茶制品和豆科金合歡屬植物兒茶樹Acaciacatechu（L.f.）Willd.去皮后的枝干煎汁濃縮而成的干燥浸膏中兒......
摘要為研究茶湯蛋白與兒茶素、咖啡因等成分對茶湯冷后渾形成的影響,采用5因素響應面設計分析模擬茶湯的透光率。結果表明:模擬溶液透光率主要取決于蛋白、兒茶素含量以及兩者的比例。當兒茶素質量濃度為450~1......
摘要為研究茶湯蛋白與兒茶素、咖啡因等成分對茶湯冷后渾形成的影響,采用5因素響應面設計分析模擬茶湯的透光率。結果表明:模擬溶液透光率主要取決于蛋白、兒茶素含量以及兩者的比例。當兒茶素質量濃度為450~1......
《分析化學》2008年04期 茶葉中甲基化兒茶素的分離、純化和高效液相色譜法分析 周蓓;王琳;李偉;孫怡;葉紅;曾曉雄 以日本Benifuji綠茶......