月3日,中國農業科學院飼料研究所(以下簡稱飼料所)與每日優鮮在北京舉行簽約儀式,宣布雙方的跨界戰略合作達成。簽約后,雙方將共同促進飼料所相關科研成果的落地轉化。
“今天的飼料就是明天的食品”,飼料所所長戴小楓在簽約儀式上表示,飼料通過養殖動物轉化成人們餐桌上的食品,其對畜產品的安全、品質有著非常重要的作用。飼料所長期致力于通過科學調控飼料及科學養殖,提升肉、蛋、奶、水產品的安全性和功能性,相關科研成果與每日優鮮訴求高度契合,雙方合作推出的“反向定制優質生鮮產品”將給消費者帶來更優的品質和更實惠的價格。
依照簽約內容,雙方合作將以飼料所首席科學家武書庚領銜的單胃動物飼料創新團隊“雞蛋營養調控技術定制優質雞蛋”為突破口展開。飼料所將根據每日優鮮定制雞蛋的需求,通過優質蛋控制方案,指導每日優鮮的直采供貨商規范生產,并評估雞蛋產品的安全性、優質性。4月2日,首批由每日優鮮定制、飼料所研發的“聰明配方蛋”,已經由每日優鮮的配送小哥送到消費者手中。
下一步,飼料所和每日優鮮將在肉、奶、水產品、寵物食品等領域,根據不同消費者的需求,開展定制獨家產品的合作。
戴小楓向《中國科學報》介紹說,此次成果轉化活動具有鮮明的特點。一是,以往飼料所成果轉化的對象是飼料企業、養殖企業,本次合作的對象是生鮮電商。且向每日優鮮轉化的技術成果由其直采供貨商來實施,成果轉化主體和成果實施主體實現分離;二是,本次合作的定制生鮮產品由飼料所、直采供貨商、每日優鮮三方合力推出,創新鏈、產業鏈、價值鏈在合作過程中相互融合,形成了適應消費需求的新業態、新模式。
“創新資源、市場資源的配置以及價值的分配隨著三鏈融合發生改變,各方主體在其中的地位、關系也發生了變化。”戴小楓說,這些新的特點將為飼料所下一步開展科技創新、成果轉化工作提供參考和指導。
與每日優鮮的合作只是一個開始。戴小楓表示,研究所的科技創新活動將繼續緊密圍繞滿足人民群眾健康生活消費的需要來展開,成果轉化活動將更多地與善于發現、順應、引導、創造、滿足消費需求的市場主體對接,以科技成果落地轉化助力新業態、新動能、新產業的形成和發展。