北京市東城區市場監管局開展違規“生鮮燈”排查整治

　　夏季暑伏高溫高濕，肉類、水產品等生鮮食材保鮮難度大、腐敗變質速度快，是食品安全風險高發時段。為切實規范生鮮食品經營行為，消除食品安全隱患，近日，東城區市場監管局立足轄區實際，靶向發力、精準施策，分維度持續開展違規“生鮮燈”專項排查整治行動，全面筑牢夏季食品安全防護網。

　　一是聚焦重點領域，開展全覆蓋排查。以轄區生鮮超市、生鮮門店、小食雜店為重點場所，緊盯肉品、水產、果蔬、熟食等易通過燈光偽裝品相的生鮮品類，重點排查商戶違規使用紅、紫、綠、粉色等有色生鮮燈，借助燈光修飾食材瑕疵、掩蓋變質不新鮮問題的虛假經營行為，杜絕燈光造假誤導消費者。二是統籌綜合檢查，筑牢安全底線。堅持亂象整治與安全監管同步推進，在排查生鮮燈違規問題的同時，逐一核查商戶進貨臺賬、索證索票、食材質檢證明，檢查冷藏保鮮設備運行、食材儲存擺放情況，核驗從業人員健康資質，全方位排查生鮮食材過期變質、來源不明、儲存不當等食品安全隱患。三是堅持執法普法并行，規范經營秩序。整治過程中，執法人員秉持教育引導為主、處罰懲戒為輔的原則，向商戶普及食品安全相關法律法規，詳解違規使用生鮮燈的違法后果與安全隱患，引導商戶樹立誠信守法經營理念。對排查出的違規問題立行立改，督促商戶拆除違規有色燈具，統一更換合規照明設備。

　　東城區市場監管局將建立長效監管機制，持續鞏固整治成效，常態化開展“生鮮燈”整治回頭看工作。結合夏季食品安全綜合治理行動，加大重點時段、重點區域巡查頻次和檢查力度，精準排查各類食品安全隱患，嚴防違規問題反彈回潮。同時，持續強化宣傳引導，暢通群眾投訴舉報渠道，構建監管全覆蓋、商戶自覺守、群眾共監督的共治格局，全力守護轄區群眾夏季“舌尖上的安全”。