北京高校將配食品安全檢測設備

　　今天(6月17日)起，北京市2013年食品安全宣傳周正式啟動。記者從食品安全宣傳周籌備工作組獲悉，三年內北京高校將配備數字化食品衛生安全快速檢測設備，能快速檢測近60種農藥殘留、食品添加劑、非法添加物等。

　　三類學校將獲配快檢設備

　　據了解，宣傳周期間，將在各區縣以及天安門、西客站、首都機場等重點地區，開展有針對性的宣傳教育和培訓活動。

　　據市食安辦介紹，作為市政府今年為民辦的重要實事，將為150家高校食堂、學生營養餐加工配送單位以及大型集體用餐單位配備自檢設施，強化自主檢測能力。

　　此外，市教委計劃在3年內，在全市普通高校，有規模的民辦高等教育機構、中等職業學校食堂，配備數字化食品衛生安全快速檢測設備，擴大食品安全監控范圍，使食品安全預警前移。據了解，該設備能對近60種農藥殘留、獸藥殘留、微生物、食品添加劑、非法添加物等進行篩查和快速檢測。

　　將嚴管企業承包高校食堂

　　據了解，今年下半年，市教委將出臺高校引入社會餐飲企業的管理辦法，將食品安全作為引入社會餐飲企業的首要條件，對社會餐飲企業承包高校食堂進行重點檢查，要求承包單位健全食品采購、驗收、貯存、加工和從業人員培訓等制度，并納入信用管理。

　　目前，中國農業大學、北京航空航天大學、北方工業大學等部分高校，已由學生會、學生社團、志愿者組織參與校園食品安全管理。此外，市教委組織了9個高校食堂工作組，對93所高校的學生食堂進行校際間食品安全互動檢查，以提高食堂食品安全管理水平。