又現“皮革奶”你還敢給孩子喝奶嗎

　　“三聚氰胺”與“奶粉疑致性早熟”等奶制品安全事件讓我們仍心有余悸，現在皮革奶又說“死灰復燃”，媽媽們可要提高警惕了哦。

　　兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日“皮革奶”的消息又讓人談奶色變。前日，一則“內地‘皮革奶粉’死灰復燃長期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業門戶網站的首頁，引起了網友們的廣泛關注。

　　名詞解釋：皮革奶

　　皮革水解蛋白粉就是利用皮革下腳料甚至動物毛發等物質，經水解而生成的一種粉狀物，因其氨基酸、明膠、或者說蛋白含量較高，故人們稱之為“皮革水解蛋白粉”。經過糅制、染色等人工加工處理過的皮革比直接制作成“蛋白粉”利潤要高得多，因而“皮革水解蛋白粉”多用皮革廠制作服裝、皮鞋后的下腳料來生產，自然這種“蛋白粉”中混進了大量皮革糅制、染色過程中添加進來的重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質。

　　皮革奶對人體有哪些危害

　　如果長期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物，“鉻”重金屬離子便會被人體吸收、積累、中毒，使人體關節疏松腫大，致癌，甚至造成兒童死亡。

　　網易網友feine86：不對生產有害食品的人進行嚴懲，就是對其他遵紀守法的生產者的利益損害，國內的奶制品問題頻出，傷害的是整個國內奶制品市場，港澳奶粉買斷貨就是明證。

　　網易網友ping34：的確讓人擔心，國內乳企直接關門得了，東西做不好，還愛造假，造假罷了，還都是摻些要人命的東西，奸商啊，洋奶粉是要錢，國產奶是要命。

　　網易網友讀°37：誰來拯救我們的奶粉，在以前我們的奶業就象母親一樣撫育著每一個中國人，而今母親卻翻了臉，變成了另一副嘴臉來害自己的孩子。

　　“皮革奶”事件后，如何給孩子選擇奶制品?

　　媽媽們如何鑒別所買的牛奶及奶制品的質量是否過關呢?專家提醒大家，購買牛奶及奶制品時，可以從以下幾方面加以辨別：

　　1. 從味覺上區別：鮮牛奶的奶香濃、奶腥味大;反之，摻進雜物的牛奶奶香淡，奶腥味小。

　　2. 將牛奶與水摻和在一起，如果混合后出現固狀物，則說明牛奶不新鮮。

　　3. 把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球狀，就證明牛奶是新鮮的;若一滴落在指甲上就流散，則表明牛奶不新鮮。

　　4. 從顏色方面進行鑒別：顏色呈乳白色的牛奶為鮮奶;而色澤淡黃，且牛奶上有水狀物析出的一定是陳牛奶了。

　　5. 親口品嘗：鮮奶的口感純正;而劣質奶入口時會有苦味或異味出現。

　　6. 是觀察煮沸的牛奶：牛奶煮沸后，其表面有乳脂出現即是鮮牛奶，而形成豆腐花狀物的則為陳牛奶或變質牛奶。

　　7. 應仔細閱讀包裝說明：如果購買的是牛奶制品，按照國家標準只有蛋白質含量達30%以上的牛奶制品才能被稱為牛奶。

　　溫馨提醒：對于蛋白質含量僅在1%左右的牛奶制品稱為乳飲料，它們與牛奶不同。乳飲料一般含有較多的糖，并添加人工香料，所以很受孩子們的歡迎，而且價格不菲，但其營養價值卻遠遠低于純牛奶。