雙節期間更要重視食品安全確保市民消費安全

　　今年國慶中秋兩節連放八天假，是市民們休閑購物的好時光，同時也是食品安全部門重點監控的時段。

　　昨天，北京市衛生局在向國家藥監局匯報國慶餐飲保障時透露，國慶期間餐飲服務的目標是，全市餐飲服務單位不發生重大食物中毒。據了解，演練和慶祝活動當日，所有參與人員不得自帶食品、飲料，食物將統一配送。

　　國慶期間，北京市衛生局承擔著群眾游行、聯歡晚會以及國慶游園近50萬人的餐飲服務和食品安全保障。食品安全分為兩級保障，一級是核心區50萬人的食品安全保障，衛生部門的目標是，群眾游行、聯慶游園的10大公園不發生食物中毒。二級是整個城市近6萬戶餐飲單位的食品安全保障，目標是全市餐飲服務單位不發生重大食物中毒。

　　為最大限度降低群眾游行和聯歡晚會當日的食品衛生風險，有關部門規定，當日所有參與人員的食品、飲料都必須通過市食品安全辦，實行政府統一采購、統一配送。統一采購的食品、飲料必須是可常溫保存的定型包裝食品，例如面包、礦泉水、巧克力等，嚴禁個人或單位自帶其他食品、飲料，嚴禁攜帶熟肉制品、蛋制品、豆制品等，更將熟肉制品等列為高危食品。

　　衛生監督人員還將在各個集結點對所有參與人員的餐包進行抽查，包括包裝是否破損、顏色是否正常等。

　　除了北京國慶慶典嚴加防范外，其他地區也加強了國慶期間食品安全監管。

　　內蒙古自治區衛生廳下發通知，要求全區各地認真做好新中國成立60周年慶祝活動期間餐飲服務食品安全監管工作

　　通知要求，各地要切實做好各項慶典活動的食品衛生監督保障工作，有效預防食物中毒，排除隱患，確保食品安全;要加強旅游景點餐飲業的食品安全監管，將食物中毒突發事件的發生率降到最低。特別是要加強對旅游景點周邊、城鄉接合部、農家樂、小餐館的監管，確保消費者的飲食安全;要加強食物中毒突發事件應急演練，儲備開展應急工作的人力和物力，確保應急工作快速有效。另外，國慶期間各地有關部門要實行24小時值班制度，做好投訴舉報案件的受理工作，做到件件有落實，確保人民群眾的合法權益不受侵犯。

　　河南省啟動食品安全整頓月

　　全省工商將以節日消費集中、消費者申訴舉報多的月餅、乳制品、散裝食品、豆制品、肉類以及醬油、食醋等高風險食品為重點品種，開展全方位、大規模的排查。重點查看食品是否超過保質期，食品經營者是否按照標簽標注的條件貯存食品，是否及時清理變質或過期食品，預包裝食品包裝和散裝食品標簽是否符合《食品安全法》規定等，并監督經營者認真落實不合格食品退市制度，依法對退市的不合格產品實施跟蹤監管，徹底消除食品安全隱患。

　　長沙今起整頓規范月餅生產經營行為

　　今日開始至10月15日止，長沙市將集中開展以整頓規范月餅生產經營行為，整治規范瓶裝桶裝飲用水生產企業、集中式供水單位為重點的專項整治行動。

　　天津衛生監督部門五管齊下把住兩節"入口關"

　　近日，天津市衛生監督部門根據秋季食物中毒多發和“兩節”的節日特點，在推進落實該專項整治的基礎上，全面部署，確定以集體就餐、旅游景區、大型活動、餐飲夜市為重點，從五方面加強監管。

　　食品安全關系千家萬戶，關系每個人的身體健康和生命安全，兩節前后是婚宴、聚會的高峰，衛生監督部門在嚴處餐飲無證經營、加大對餐具集中清洗消毒單位監管、規范餐飲環節食品添加劑購用的基礎上，健全了全員參與、全程監控和現場快速檢測的監督機制，盡最大努力預防群體性食物中毒事件的發生。