發酵罐是發酵工業的顯著特點

   發酵罐包括臥式固態發酵罐筒體，內置循環風道，多組冷卻水管，鼓風裝置，空氣循環系統，有雙筒體固態發酵罐和單筒體固態發酵罐兩種。單筒體固態發酵罐，其特征在于在單筒體內焊接正方形隔板，正方形隔板內外形成循環風道。

   發酵罐的特點可歸納如下：

  （1）無機械翻動裝置，傳質與傳熱由氣體循環風機實現；

  （2）反應器結構簡單容易密封，便于工業放大；

  （3）發酵罐為一耐壓容器，可用壓力蒸汽進行嚴格的空罐或實罐滅菌；

  （4）反應過程始終維持在正壓階段，易于保持無菌過程；

  （5）周期刺激促進微生物代謝、強化細胞內外的傳質，減少代謝產物的反饋抑制；

  （6）反應器內的溫度、濕度均勻一致，易于控制；發酵過程實現自控.

   發酵罐有一個較大的驅動范圍，良好的混合和平均濃度，因此被廣泛應用于生物反應。動物細胞培養中的攪拌式不銹鋼發酵罐是通過改進，包括改善氧，混合的形式，在發酵罐中裝有輔助配件。各種動物細胞培養攪拌式發酵罐之間的主要區別就是攪拌器結構，攪拌器狀桿，氣葉狀，圓柱形，混合方法主要有表面攪拌，攪拌，混合流；功率源，磁或電動馬達驅動

   發酵罐與其他工業設備的突出差別是對純種培養的要求之高，幾乎達到十分苛刻的程度。因此，發酵罐的嚴密性，運行的高度可靠性是發酵工業的顯著特點。發酵罐具有成套發酵設備容積從1升至800立方米的設計、制造、安裝能力和交鑰匙工程服務，為客戶提供發酵工程全面的技術方案。