葉的形態結構及營養器官的變態觀察實驗

[目的要求]

1.掌握葉的組成；葉片的形態，葉脈的類型；單葉與復葉的區別；復葉的類型；葉序。
2.掌握單子葉植物與雙子葉植物葉的解剖結構。
3.了解不同生境植物葉片的結構特點。
4.認識根、莖和葉的變態和種類。
[材料用品]
材料：校園植物；永久切片：薄荷葉、水稻葉、松針葉、夾竹桃葉、眼子菜葉；新鮮材料和標本：蘿卜、甘薯、玉米支柱根、吊蘭、常春藤、菟絲子、生姜、馬鈴薯、黃精、荸薺、洋蔥、百合、皂角、葡萄、竹節蓼、豌豆、半夏、向日葵、豬籠草及紅樹呼吸根照片。
用品：光學顯微鏡、解剖針、鑷子、載玻片、蓋玻片、單面刀片。
[方法與步驟]
一、正常葉的形態
1.葉的組成：葉片、葉柄及托葉
2.葉片的形態：校園觀察多種植物的葉，看其形態：
（1）葉片的全形：針形、披針形、卵形、圓形、腎形、箭形、線形、橢圓形、心形、劍形、盾形、戟形。
（2）葉基的形狀：楔形、耳形、鈍形、圓形、抱莖、心形、偏斜、穿莖、漸狹、截形。
（3）葉端的形狀：圓形、鈍形、截形、急尖、漸尖、芒尖、短尖、微凹、倒心形、漸狹。
（4）葉緣的形狀：全緣、波狀、鋸齒狀、重鋸齒、芽齒、圓齒、缺刻。
（5）葉片的分裂：淺裂、深裂、全裂
（6）葉脈的類型：羽狀網脈、掌狀網脈、直出平行脈、羽狀平行脈、輻射脈、弧形脈、二叉脈
3.單葉與復葉：三出掌狀復葉、五出掌狀復葉、七出掌狀復葉、三出羽狀復葉、單數羽狀復葉、雙數羽狀復葉、二回羽狀復葉、三回羽狀復葉
4.葉序：互生、對生、輪生、簇生
二、葉的內部構造
（一）雙子葉植物葉的顯微結構。
取薄荷葉之橫切片（即與中肋相垂直之切片）置顯微鏡下觀察注意下列各種構造：
1.表皮：在葉片之上下兩面各有一層排列整齊、緊密、呈長方形的細胞，這就是葉的表皮，表皮之外層還可看到有角質層。
2.柵欄組織：在上下兩層表皮之間的綠色部分叫葉肉，葉肉在上表皮之下有一層或兩三層排列比較整齊的長園柱狀細胞，這就是柵欄組織。柵欄組織的細胞內有較多葉綠體。