啤酒發酵罐體由多塊0Cr18Ni9奧氏體不銹鋼板組焊而成，在發酵過程中要承受壓力，對焊接工藝要求高。麥芽汁經制備、冷卻后，加入酵母菌，輸送到發酵罐中，開始發酵。傳統工藝分為前發酵和后發酵，分別在不同的發酵罐中進行，現在流行的做法是在一個罐內進行一次發酵，
由全國生物計量技術委員會對口負責的《生物發酵罐性能測試規范》征求意見稿已經起草完成。為了使國家計量技術規范能廣泛適用和更具操作性，特向全國有關單位征求意見和建議。 生物發酵是指利用生物原理(......
發酵罐溫度對發酵過程的影響是多方面的，它會影響各種酶反應的速率，改變細菌代謝產物的合成方向，影響微生物的代謝調節機制。除了這些直接影響外，溫度還影響發酵液的理化性質，如發酵液的粘度、基質和氧氣在發酵液......
發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。發酵罐部件罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止......