炒貨食品及堅果制品產品質量國家監督抽查不合格產品及其企業名單
國家質檢總局近日在其官網公布了炒貨食品及堅果制品產品質量國家監督抽查結果。抽查結果顯示，鴻英、徐昆2批次產品不合格，涉及到黃曲霉毒素B1、糖精鈉項目。
公告稱，本次共抽查了北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、湖北等14個省、直轄市90家企業生產的90種炒貨食品及堅果制品。
本次抽查依據《油炸小食品衛生標準》GB 16565-2003、《烘炒食品衛生標準》GB 19300-2003、《堅果炒貨食品通則》GB/T 22165-2008、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2011等標準的要求，對炒貨食品及堅果制品產品的酸價、過氧化值、羰基價、總砷、鉛、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、抗氧化劑(BHA、BHT)、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等23個項目進行了檢驗。
抽查發現有2種產品不符合標準的規定，涉及到黃曲霉毒素B1、糖精鈉項目。
廣東省農業科學院農業生物基因研究中心研究員晏石娟團隊聯合來自中國科學院上海高等研究院、復旦大學、德國馬普分子植物生理研究所等多個研究團隊，首次從分子層面揭示了鋅簇轉錄因子AflR如何作為“總開關”協同......
近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估科技創新團隊在霉菌毒素風險評估方面取得新進展，揭示了黃曲霉毒素B1和黃曲霉毒素M1聯合作用誘導的腸道毒性機制，為解析混合霉菌毒素損傷腸道屏障機......
“用了ARC微生物菌劑后能明顯減輕死苗、爛果，還能明顯提高花生的品相，花生果變得又多、又白、又飽滿，預計每畝增收200到300多元不成問題。”9月13日，在河南正陽縣召開的花生提質固氮減損增產ARC耦......
花生是我國重要的油料作物與經濟作物，但花生在田間生長、收獲和儲運過程中，極易受到黃曲霉毒素污染。近年來，湖北襄陽通過引進花生ARC控毒固氮提質增產關鍵技術，探明ARC微生物菌劑對花生增產增效的作用，建......
真菌毒素是嚴重危害人類健康和食品質量安全的一類天然毒素。我國對真菌毒素污染管控嚴格，先后四次頒布了食品中真菌毒素污染限量的強制性標準（GB2761）。根據GB/T5009，真菌毒素的主要檢測方法是液質......
近年來，黃曲霉毒素（Aflatoxin，AF）相關事件頻繁發生：“毒大米”“毒花生”等，悲劇的發生讓人不寒而栗。自1962年分離出黃曲霉毒素以來，人們對其毒性進行了較深入的研究，發現AF劇烈的毒性比人......
1真菌毒素標準的發展真菌毒素是產毒真菌在糧食（或果蔬）的種植、收獲、運輸、儲存過程中侵染糧食（或果蔬），并在適宜的生長條件下產生的次生代謝產物。真菌毒素污染谷物、飼料、果蔬，通過食物鏈危害人類健康和畜......
10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農鎮某社區居民王某及其親屬9人在家中聚餐，其間共同食用了自制酸湯子（用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食）。調查得知，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發食......
本標準規定了牙膏中丁磺氨鉀和糖精鈉含量的高效液相色譜測定方法。本標準適用于牙膏中丁磺氨鉀和糖精鈉含量的測定。標準鏈接：https://www.antpedia.com/standard/7917230......
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2020年3月31日，荷蘭扣留了原產于阿根廷的花生仁，因為產品中黃曲霉毒素超標。據了解，以上產品檢出黃曲霉毒素B1含量為30μg/kg，總黃曲霉毒素含量......