嬰幼兒配方食品及輔助食品安全標準及微波樣品前處理...

嬰幼兒配方食品及輔助食品安全標準及微波樣品前處理典型案例

進口嬰兒奶粉、食品一直是母嬰圈的硬通貨，媽媽們對鋪天蓋地的淘寶貨不敢相信，對零食的食品添加劑都可以拿著字典翻譯出來日語英語。

對于看到防腐劑就要晴天霹靂的各位媽媽們來說，近期美國消費者報告網站（CR）點名15款嬰幼兒食品含砷、鎘和鉛等重金屬！可以說是開始懷疑人生，如Earth’s Best世界最好，這個霸氣的品牌，是美國第一大有機食品品牌，都被列在其中。

重金屬如何危害兒童？

鉛和汞對每個人都有毒，對幼兒則特別危險。低齡幼兒接觸少量的重金屬可能會造成低智商風險并造成自閉癥、多動癥等疾病。

如何應對？

安東帕為您詳細解讀相關檢測標準。

孩子的奶粉安全 -- 安東帕用心守護。

嬰幼兒配方食品及輔助食品等礦物質、重金屬限量及檢測標準

中華人民共和國國家標準[GB 10765-2010]“食品安全國家標準嬰兒配方食品”與[GB 2762-2017]“食品安全國家標準食品中污染物限量”兩類標準分別對嬰兒配方食品礦物質含量及嬰幼兒配方及輔助食品重金屬限量作了明確要求。具體指標如下表所示：

另外，除了對各重金屬的限量進行嚴格的產品細分及規定外，相應的重金屬檢測標準已在不斷更新。包括[GB 5009.12-2017] “食品安全國家標準食品中鉛的測定”在內的GB5009.X-2017系列的數十類重金屬（銅、鋅、鉀、鈉、硒、鎳、鋁、鎂、錳等）的檢測標準也于2017年正式開始實施。其中，樣品前處理在整個分析檢測過程中擔任著舉足輕重的作用，實驗室樣品前處理能力的不足則大大制約了整體分析檢測的水平。

現如今，微波消解法則以革命性的趨勢日漸取代了傳統的干法消解，降低了固體試劑引入的基質效應，成為無機實驗室樣品制備方法的首選，其在消解效果，實驗效率，試劑用量以及結果準確性、可重復性等方面具備絕對優勢。安東帕為客戶提供了各類型的微波消解儀Multiwave GO,PRO,7000，旨在滿足客戶在樣品類型、通量、實驗室空間及預算上的不同需求。

Multiwave PRO微波消解/萃取系統

Multiwave GO微波消解系統

Multiwave 7000超級微波消解制備系統

安東帕奶粉樣品前處理的典型案例

實驗概況：
*樣品：奶粉標樣（BCR 150）
*待測元素：鎘（Cd），銅（Cu），鐵（Fe），錳（Mn），鎳（Ni），鋅（Zn）
* 稱樣量：0.5g
* 加酸類型及用量：5mLHNO3+2H202
*微波消解程序：200℃；ramp15min；hold20min
*微波消解儀：安東帕 MW PRO； 分析儀器：Perkin Elmer Optima 3000 XL

實驗結果：