孕期高脂多糖飲食或致子女酗酒

　　高脂肪與含糖量高的食物被許多醫學組織與專家列為孕婦飲食的禁忌。美國一項最新動物研究發現，女性懷孕期間吃太多高脂肪與含糖量高的食物，其后代長大后不僅容易超重，酗酒或藥物濫用的風險也較高。

　　負責此項研究的美國佛羅里達大學神經學家妮科爾·阿弗納指出，現代社會美味可口的高脂肪與多糖食品到處可見，美國絕大多數孕婦超重很有可能是高脂肪與多糖食品吃太多。另一方面，兒童肥胖增多，酗酒與藥物濫用的青少年數量上升，對這些日益嚴重的問題，應從可能的根源上進行研究。

　　阿弗納等人拿老鼠做實驗，他們給部分雌鼠喂食高熱量食品，給另外一些雌鼠喂食蔗糖或高果糖玉米糖漿含量高的食品，結果發現，與正常飲食雌鼠產下的后代相比，高脂肪飲食雌鼠產下的后代長大后明顯酒精上癮，其體內與心臟病風險相關的甘油三酸酯水平也高得多。高糖含量飲食雌鼠產下的后代同樣存在酒精上癮問題，并對被濫用的藥物安非他命強烈敏感，即便給予很小的劑量也會極為亢奮。

　　阿弗納3日在夏威夷召開的美國心理學會年會上還報告說，實驗結束時，與正常飲食雌鼠的后代相比，高脂肪與高糖含量飲食老鼠的后代體重均要大得多。

　　這一研究也支持此前動物研究得出的結論，即吃太多會改變大腦的賞罰機制，常吃高脂肪、高糖含量食品會讓人出現類似吸食毒品后的上癮行為。阿弗納說：“即便還在母腹里，高脂肪與含糖多的食品也會導致老鼠嗜酒和對藥物敏感的傾向，而不僅僅是增加體重。”