寧波：13批次不合格食品被曝光熟肉制品問題最多

　　頓頓飯離不開的青菜會不會農藥超標？買的豬肉中，會不會有瘦肉精？俗話說“民以食為天、食以安為先”，每天都要拎著菜籃子買菜，很多馬大嫂心中都有疑慮：平時進入我們口中的大眾食品，還安全嗎？

　　 為了測一測市民拎的菜籃子中的食品是否安全，8月以來，寧波市市場監管局在全市范圍內開展“你點我檢進超市和市場”活動，邀請20名市民代表到超市、菜場選取自己關心的十大類食品進行抽檢。

　　 活動抽檢食品113批次，涉及鄞州、海曙、江東和江北四個區，其中，有13批次不合格，總體合格率為88.5%。不合格食品中，熟肉制品問題突出，有7批次熟肉制品菌落總數或大腸菌群超標。

　　 老百姓最關心的十大類食品

　　 由市民代表點名抽檢

　　 在“你點我檢進超市和市場”活動前期，市場監管部門對市民最關心的食品類別進行了網絡投票征集。

　　 最終票選產生的市民最關心的十大類食品分別為：肉及肉制品、水產品及水產制品、乳制品、蔬菜、焙烤食品、食用油、飲料、嬰幼兒配方乳粉、水果、冷凍飲品。

　　 8月6日和11日，市場監管部門先后兩次組織市民代表，對這十類食品進行快檢（定性檢測），兩次共快檢食品154批次。檢出兩批次不合格產品，分別為：1批次海蝦疑似甲醛超標，1批次小青菜疑似農殘超標。不

　　 定量抽檢由市民代表在超市、菜場選取具體食品，共抽檢食品113批次，涉及鄞州、海曙、江東和江北四個區。

　　 隨后，這些樣品委托寧波出入境檢驗檢疫局技術中心，依據相關法律法規和國家標準進行相關檢測。

　　 檢測項目中包括了市民較為關注的農殘、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、二氧化硫、鋁、硼砂、甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）等。

　　 13批次食品不合格

　　 熟肉制品問題最多

　　 昨天，寧波市市場監管局公布了“你點我檢進超市和市場”活動抽檢的結果。113批次抽檢食品中，總體合格的有100批次，不合格13批次，總體合格率為88.5%。

　　 13批次不合格產品中，熟肉制品問題最多，占了近一半，有7批次熟肉制品被檢出菌落總數或大腸菌群超標。

　　 “此次抽檢正值夏季高溫季節，熟肉制品菌落總數或大腸菌群超標問題較突出，估計與氣候特點有直接關系。”寧波市市場監督管理局食品流通處副處長陳浩介紹說，菌落總數主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產經營過程中是否符合衛生要求。

　　 大腸菌群則是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示食品有可能被致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染。本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌，但同樣反映該食品衛生狀況不達標。

　　 據了解，針對本次檢測中發現的不合格食品，寧波市市場監管部門已責令違法生產經營企業采取措施下架退市、召回，同時督促企業認真落實主體責任、查找問題原因并予整改，對涉嫌違法行為一律依法立案查處。