在寧海縣龍海市場的冷庫前,市民馬先生正在用手機掃描一包冷凍雞肉包裝上的二維碼:“買冷凍肉之前先掃一掃,就知道它從哪兒來的、流轉了幾家冷庫,就更加放心了!”
據悉,今年,寧海縣市場監管局依托“大數據”技術,根據冷庫經營單位日常管理、行政處罰、行政移送等情況進行信用評級,將食品安全狀況優秀的冷庫單位列入“紅色勉勵榜”,較差的列入“黃色警告榜”,嚴重違反食品安全的列入“黑色淘汰榜”,并適時予以公示,通過信用杠桿引導冷庫行業良性發展。同時,設計二維碼管理功能,冷庫經營者在銷售的每批產品和散裝產品上粘貼經營主體二維碼,監管人員和消費者掃描包裝箱上的二維碼,就能追蹤食品源頭信息。一旦發現問題食品,監管人員即可通過軟件反向追溯,及時鎖定同批次問題的食品去向,快速處置并發布預警。
另外,針對轄區冷庫數量多、分布散、隱蔽性高等特點,該局還特別繪制了冷庫主體電子分布圖,涵蓋全縣冷庫的具體地址、聯系人、聯系方式等信息。“我們在日常巡查時,通過點擊移動終端設備的電子分布圖,就能精確定位冷庫地址,同時獲取詳實的監管信息,在檢查時,又能實時錄入檢查結果。”巡查人員普遍評價說。
截至目前,該縣已實現龍海、興寧等農貿市場103家冷庫登記備案,并對冷庫日常管理、場所布局進行整改,促成市場內部環境全面改善。
可以綜合利用眼觀、手捏、鼻嗅的方法進行判斷。眼觀就是看超市里的冷柜夠不夠“冷”,冷柜溫度是否夠低,一般需要保持在零下-15℃以下;手捏就是拿起包裝,用手輕捏產品,如果產品不硬,有發軟現象,則有可能是變......
據海關總署網站消息,海關總署13日起對多家境外企業采取緊急預防性措施。海關總署對馬來西亞1家企業采取緊急預防性措施因從進口自馬來西亞1批次凍帶魚的1個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性,按照海關總署公告......
一經營進口冷凍食品,未查驗索取《新冠病毒核酸檢測合格證明》及消毒證明等違反《食品安全法》第五十三條食品經營者采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明(以下稱合格證明文件)。......
北京疾控發布冷鏈食品安全食用提醒11月8日0—24時,天津新增本地確診1例,系冷凍食品裝卸工人。日常生活中,如何安全食用冷凍冰鮮食品?選購、清洗加工、烹調時都該注意什么?......
民以食為天,食以安為先。最近一段時期,國內部分地方從個別進口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性,引發社會關注。如何在進口冷凍食品上確保“舌尖上的安全”?人們在挑選、處置這些食品時需......
據臺灣“中央社”消息,臺灣地區高雄市政府衛生局配合檢警查獲大量過期冷凍水產品,封存140品項、62噸問題產品,并通知各地查察下游25家單位,若有違規立即下架召回。臺灣高雄衛生局接獲舉報稱,前鎮區一家冷......
在寧海縣龍海市場的冷庫前,市民馬先生正在用手機掃描一包冷凍雞肉包裝上的二維碼:“買冷凍肉之前先掃一掃,就知道它從哪兒來的、流轉了幾家冷庫,就更加放心了!”據悉,今年,寧海縣市場監管局依托“大數據”技術......
在寧海縣龍海市場的冷庫前,市民馬先生正在用手機掃描一包冷凍雞肉包裝上的二維碼:“買冷凍肉之前先掃一掃,就知道它從哪兒來的、流轉了幾家冷庫,就更加放心了!”據悉,今年,寧海縣市場監管局依托“大數據”技術......
據外媒8日報道,日本阿克力食品公司生產的半成品食物中含有農藥,食用后中毒人數已超過1700人。檢驗查明,該公司的冷凍食品中含有農業生產中用于除蟲的殺蟲劑。與此同時,有毒物質含量超過安全限制標準250萬......
據俄羅斯《共青團真理報》網站10月17日報道,冷凍的水果和蔬菜或許比新鮮的更有益。它們可能含有更多的維生素和礦物質,可以防止癌細胞形成,因為它們有高含量的抗氧化劑,積極地影響大腦、眼睛、皮膚,甚至是整......